Алтын сүт - бұл сау сусын, ол Үндістан мен Жапонияда танымал және аюрведикалық шығу тегі мыңдаған жылдарға созылған. Алтын сүттің құрамында куркума бар, ол дәмдеуіштерден тұрады, олар қабынуды азайту, ас қорыту денсаулығын жақсарту және холестеринді төмендету сияқты көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Алтын сүтті денсаулыққа пайдалы ету үшін оны максималды сіңіру үшін қара бұрыш пен маймен (мысалы, кокос майы) біріктіріп, күнделікті ішіңіз.
Қадамдар
3 -ші әдіс: Алтын сүт дайындау
Қадам 1. Алтын пастаны жасаңыз
Алтын паста - сіздің алтын сүтіңіздің негізі. Алтын пастаны дайындау үшін ¼ кесе куркума ұнтағы, ⅛ кесе ұнтақталған қара бұрыш және 2 ас қасық (29,6 мл) еріген кокос майын араластырыңыз. Оларды кастрюльге салыңыз. Кәстрөлді орташа отқа қойыңыз. Қоспалар қалың паста болғанша үнемі араластырыңыз.
- Кокос майының орнына сары май немесе шөп майын қолдануға болады.
- Қоспа өте тез пастаға айналады. Пісіру кезінде пештен алыстамаңыз.
- Салқындағаннан кейін пастаны тоңазытқыштағы банкаға салыңыз.
- Сіз алтын пастаны алтын сүтті емес, кез келген тағамға салуға болады.
Қадам 2. Алтын сүтті ұнтақпен дайындаңыз
Егер сізде алтын паста болмаса, куркума ұнтағымен алтын сүт жасауға болады. Ол үшін ½ шай қасық куркума, ¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, ½ шай қасық кокос майы және бадам сүті сияқты 1 стакан таза емес сүт жинаңыз.
- Сүтті төмен температурада қыздырыңыз, содан кейін куркума, бұрыш және кокос майын қосыңыз. Оның астындағы сүтті қыздыруды жалғастырыңыз.
- Қосымша дәм үшін кардамон мен даршын қосуға болады. Оларды сүтке куркума алдында салыңыз, содан кейін ішпес бұрын сүтті сүзіңіз. Дәміне қарай бал қосуға да болады.
- Ингредиенттер бір -бірімен араласып кетпеуі үшін ішкенде жиі араластыруды ұмытпаңыз. Егер олар тым ұзақ қалдырылса, олар бөлінеді.
- Бұл рецепт бір порция алтын сүтті береді.
Қадам 3. Алтын пастадан алтын сүт жасаңыз
Paste шай қасық алтын пастаңызды кастрюльге екі стакан қантсыз бадам сүтімен араластырыңыз. Ол біркелкі болғанша баяу отта қайнатыңыз. Дәміне қарай балды араластырыңыз.
Қаласаңыз, сіз бір ас қасық жаңа зімбір немесе даршын таяқшасын қосуға болады
Қадам 4. Жаңа куркума тамыры бар алтын сүтті дайындаңыз
Сіз сондай -ақ ұнтақталған турмерия ұнтағының орнына куркума тамыры бар алтын сүтті дайындауға мүмкіндігіңіз бар. Мұны істеу үшін бір дюймдік жаңа куркума тамырынан бастаңыз. Тамырды үгітіңіз немесе ұсақтаңыз. Содан кейін, бір стақан бадам сүтіне, ½ кесе кокос майы мен ⅛ кесе ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.
- Қоспаны кастрюльге салыңыз және қайнатыңыз. Содан кейін қоспаны 10-15 минут қайнатыңыз.
- Ыстықтан алып тастаңыз және сүтті шыныаяққа құйыңыз, бірден ләззат алыңыз.
3 -ші әдіс 2: тиімділікті арттыру
Қадам 1. Денеге куркуманы сіңіру үшін ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз
Куркума құрамындағы куркумин ағзаға оңай сіңбейді. Куркуминді ағза кез келген пайдалы қоректік заттарды сіңірмес бұрын метаболиздейді. Бұған көмектесу үшін қара бұрыш қосып, денеңіздегі куркумин метаболизмін бәсеңдетіңіз.
Бір зерттеуге сәйкес, қара бұрыштан табылған 20 мг пиперинді 2 г куркуминге қосқанда, ағзадағы қол жетімділікті 2 000%-ға арттыруға болады
Қадам 2. Турмерияны кокос майымен біріктіріңіз
Куркума құрамындағы куркумин майлы ериді. Бұл май көзі болмаса, куркуминді сіңіру немесе сіңіру қиынға соғатынын білдіреді. Бұған көмектесу үшін алтын сүтіңіздегі куркуманы кокос майымен біріктіріңіз.
Кокос майы куркуминнің ағзаға сіңуіне көмектесетін май береді
Қадам 3. Шөп қоспаларын қосыңыз
Алтын сүттің қарапайымдылығы бейімделуге байланысты - рецепт бойынша шығармашылықпен айналысуға болады. Энергия үшін женьшеньнің сұйық шөп сығындыларын, стрессті азайту үшін қасиетті насыбайгүл жапырағын немесе қабынуды азайту үшін имбирьді қосып көріңіз.
Сіз сондай -ақ антиоксиданттарды қосу үшін оны 1 ас қасық годжи жидек ұнтағымен араластыруға немесе тәттілеу үшін балдың орнына тұтас, құрма қосуға болады
Қадам 4. Алтын пастаны басқа тағамдарға салыңыз
Алтын сүттің негізі - алтын пастасы. Алтын паста куркума, кокос майы мен қара бұрышты біріктіреді, бұл куркума құрамындағы куркуминнің сіңуін арттырады. Егер сіз күн сайын алтын сүт ішкіңіз келмесе, сол мақсат үшін басқа тағамдарға алтын пастаны салып көріңіз.
Мысалы, сіз күрішке, жержаңғақ майына, йогуртқа немесе тіпті гуакамолға алтын пастаны салуға болады. Оны кастрюльде немесе макаронмен көріңіз
3 -ші әдіс 3: Алтын сүтті денсаулықты жақсарту үшін қолдану
Қадам 1. Алтын сүттің не екенін біліңіз
Алтын сүт - куркума мен кокос майымен араласқан сүт. Әдетте сүтсіз сүт қолданылады. Алтын сүт тазартатын адамдармен, сондай -ақ дәстүрлі қытай медицинасымен айналысатындар арасында танымал. Бұл сусын қабынуды азайтады, иммундық жүйені жақсартады және ас қорытуды жақсартады деп саналады.
Алтын сүтке кез келген сүтсіз сүтті қолдануға болады. Әдетте бадам немесе кокос сүті қолданылады
2 -қадам. Алтын сүттің пайдасын біліңіз
Алтын сүттің негізгі ингредиенті - куркума. Куркума өзінің денсаулыққа пайдасы үшін белгілі. Куркуманың пайдалы бөлігі - негізгі белсенді ингредиент, куркумин. Зерттеулерге сәйкес, куркума көмектеседі:
- Қабынуды азайтыңыз
- Иммундық жүйені нығайтыңыз
- Есте сақтау қабілетін жақсарту
- Ас қорыту бұзылыстарын жақсарту
- 2 типті қант диабетінің алдын алу
- Бауырды детоксикациялау және бауыр ауруларының қаупін азайту
- Холестерин деңгейін төмендетіңіз
- Қатерлі ісіктің алдын алу
Қадам 3. Түнде алтын сүт ішіңіз
Алтын сүт - түнде жақсы ішетін сусын. Бұл ас қорытуға көмектеседі және құрамында кофеин жоқ. Оның дәмі шай шайына ұқсайды, сондықтан сіз түні бойы ұйықтамай -ақ дәмін ала аласыз.
