Түсті қырыққабат жиі суперфуд ретінде аталады, өйткені зерттеулердің көптігі оның есте сақтау мен мидың жұмысын жақсартуға, қатерлі ісік пен жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесетінін көрсетеді. Сонымен қатар, гүлді қырыққабат-В тобындағы витаминдер, антиоксиданттар мен талшықтар сияқты микроэлементтерге бай төмен калориялы көкөніс, ол сіздің денсаулығыңызды сақтауға, толыққанды болуға және тамақтану жоспарын түзетуге көмектеседі. Гүлді қырыққабат көмегімен денсаулығыңызды жақсарту үшін сіз күріш немесе қамыр сияқты жоғары калориялы ингредиенттермен алмастырылған гарнир ретінде дайындалған көкөністі жеуге болады, тіпті тәтті тағам ретінде.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: оны қосымша тағам ретінде жеу
Қадам 1. Гүлді қырыққабатыңызды бумен пісіріңіз
Бумен пісіру - гүлді қырыққабатты жеуге жарамды болғанша пісірудің жақсы әдісі, бірақ әлі күнге дейін көкөністердің көптеген денсаулыққа пайдасы бар. Шикі немесе мұздатылған гүлзарды қақпағы бар бумен пісіргішке салып, қайнаған суға жетіден он минутқа дейін сәл жұмсақ болғанша гүлді қырыққабатты бумен пісіріңіз.
- Бумен пісірілген гүлді қырыққабат сәл зәйтүн майымен, бальзам сірке суымен және/немесе сарымсақ, розмарин және тасшөп сияқты жаңа шөптермен оңай киінеді. Әдетте, егер ол картоппен жұмыс жасаса, онда гүлді қырыққабаттың дәмі жақсы болады.
- Бумен пісірілген гүлді қырыққабат көкөністің денсаулыққа тигізетін пайдасына аз әсер етеді, сонымен қатар тағамды дұрыс сақтай отырып, оны дайындаудың жеңіл әдістерінің бірі.
- Дененің толық денсаулығы үшін қажет С дәрумені сияқты микроэлементтерді алу үшін теңдестірілген тағам құрамында жарты кесе алыңыз.
Қадам 2. Түсті қырыққабатты езіңіз
Түсті қырыққабат пюресі картоп пюресі сияқты тағамның жүрекке пайдалы, төмен калориялы алмастырушысы бола алады. Гүлді қырыққабаттың басы мен бес түйір сарымсақты шамамен 15 минут қайнатыңыз, содан кейін теңіз тұзы бар тағамдық процессорда пюре жасаңыз.
- Қаласаңыз, пияз және/немесе розмарин сияқты жаңа шөптердің төрттен бір бөлігін қосуға болады. Зәйтүн майының құйылуы да дәм қосуы мүмкін.
- Кез келген тағамға қосымша талшықты қосу үшін бүйір тағам ретінде жарты кесе бөліктерінде қызмет етіңіз және фолий және В6 сияқты жүрекке пайдалы дәрумендерді алыңыз.
Қадам 3. Грильді қырыққабатпен ас қорытуға көмек
Гүлді қырыққабаттың басын алыңыз, оны бірнеше ас қасық зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қоспасымен сүртіңіз және басын фольгаға ораңыз. Содан кейін жанама орташа отта шамамен 40 минут немесе жұмсақ болғанша гриль жасаңыз.
- Сіз сондай -ақ гүлді қырыққабатты «стейктерге» бөліп, оны грильде пісіруге болады, мысалы, ет кесілгендей.
- Грильді қырыққабат пісіруге немесе басқа да ауыр тағамдарға талшықты және қажетті кесек қоспаны қосуға көмектеседі және оны дайындауға және басқалармен бөлісуге оңай.
- Грильді гүлді қырыққабатты калорияларда, майларда және көмірсуларда жоғары, бірақ микроэлементтерде салыстырмалы түрде төмен тағамдарды алмастыратын тағам ретінде қараңыз.
3 -ші әдіс 2: Гүлді қырыққабатты алмастырғыш ретінде қолдану
Қадам 1. Күріш ретінде гүлді қырыққабатты қолданыңыз
Түсті қырыққабатты калориялы және көмірсуы көп тағамдардың орнына қою арқылы денсаулығыңызды жақсартыңыз. Сіз көптеген супермаркеттерден алдын ала дайындалған және мұздатылған гүлді қырыққабат күрішін сатып ала аласыз немесе шикі гүлді қырыққабатты азық -түлік процессорында немесе блендерде ұсақтап кесу арқылы өзіңіз жасай аласыз.
- Түсті қырыққабат күрішін дайындау үшін орташа отта шамамен бес минут қайнатыңыз немесе сырты қызарғанша, ал ішкі жағы жұмсақ болады.
- Түсті қырыққабатты кез келген рецепт бойынша буға немесе қоңыр күрішке ауыстырыңыз. Көптеген күріш тағамдарын сау алмастыру үшін шөптерді, дәмдеуіштерді және басқа ингредиенттерді қосуға болады.
Қадам 2. Дені сау пицца жасаңыз
Пиццаның қыртысын жасау үшін гүлді қырыққабатты қолданыңыз, ол калорияларды азайтады және тағамға витаминдер мен антиоксиданттарды қосады. Гүлді қырыққабатқа арналған пиццаның көптеген рецептері бар, сондықтан сіздің талғамыңызға сәйкес келетінін интернеттен немесе арнайы диеталық кітабынан табыңыз.
- Пиццаға жаңа піскен көкөністер сияқты пайдалы тұздықтар қосып, өзіңіздің тұздығыңызды жасаңыз.
- Түсті қырыққабат пиццасы тоңазытқышта оңай сақталады, осылайша сіз бір рецепт бойынша бірнеше тағам ала аласыз.
- Түсті қырыққабатты қантты көмірсуларға ауыстыру әсіресе екінші типті қант диабеті қаупі бар адамдар үшін пайдалы, өйткені гүлді қырыққабат құрамындағы қосылыстар қант диабеті қаупін 62 пайызға дейін төмендетуі мүмкін.
Қадам 3. Қанаттар жасау үшін гүлді қырыққабатты қолданыңыз
Тауық қанаттарын қуырудың орнына, егер олар жиі жесе, денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін, гүлді қырыққабат қанатын жасауға тырысыңыз. Ұн гүлдерді қопсытып, оларды пеште қуырады, содан кейін сау балама болу үшін сүйікті қанат тұздығымен араластырыңыз.
Гүлді қырыққабат қуырылған тағамнан туындаған денсаулыққа байланысты көптеген мәселелерге көмектеседі, мысалы, жүрек ауруы, қатерлі ісік және есте сақтау қабілетінің төмендеуі сияқты. Сіздің денсаулығыңызды жақсарту үшін қуырылған тағамдарға пісірілген гүлді қырыққабатты ауыстырыңыз
3 -ші әдіс 3: гүлді қырыққабатты десертке қосу
Қадам 1. Гүлді қырыққабаттан пудинг жасаңыз
Түсті қырыққабат пюресі немесе гүлді қырыққабат күріші аз мөлшерде табиғи тәттілендіргіш пен какао немесе ваниль сияқты хош иістендіргіштерді қосқанда көмірсуы аз, пайдалы пудинг десертіне оңай айналады.
- Мысалы, сіз рецептті ұсақталған қырыққабат, кокос сүті, даршын, жұмыртқаның ағы және стевияны қолдана отырып, «күріш пудингін» жасай аласыз: https://www.cookiestokale.com/2015/06/10/ гүлді қырыққабат-күріш-пудинг/
- Әр түрлі пайдалы әсер алу үшін пісте немесе лимон сияқты ингредиенттері бар әр түрлі рецепттерді қолданып көріңіз.
- Есіңізде болсын, гүлді қырыққабат десерті көптеген дәстүрлі десерттерге пайдалы балама болса да, оны әлі де қалыпты мөлшерде тұтыну керек.
Қадам 2. Гүлді қырыққабатпен пісіріңіз
Гүлді қырыққабатты май, ұн және дәстүрлі пісірілген өнімдердегі басқа ингредиенттердің орнына қолданатын көптеген рецепттер бар. Таңдаулылардың сау нұсқаларын жасау үшін гүлді қырыққабаттан жасалған рецепттерді табу үшін Интернетке кіріңіз немесе арнайы пісіру кітабын табыңыз.
Түсті қырыққабаттан жасалған десерттердің дәмі олар еліктеген пісірілген тағамдардан өзгеше болады деп күту керек. Дәмі әлі де жағымды, бірақ дәл алмастырғышты күтпеңіз
Қадам 3. Күріш пудингіне күріш ретінде гүлді қырыққабатты қолданыңыз
Гүлді қырыққабат күрішінің бір бөлігін алып, оны сүтпен, даршынмен, қантпен және дәмдеуіштермен пісіріп, тәтті тісті қанықтыруға көмектесетін тәтті, жабысқақ күріш пудингін жасаңыз. Мұны тәтті тағамдар орнына сау тағам ретінде алмастырыңыз.
Түсті қырыққабатты рационға қантты тағамдардың орнына қолдану мидың жұмысына, көңіл -күй мен есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектеседі, барлық факторлар қантты көп жеу теріс әсер етеді деп есептеледі
Кеңестер
- Пісіру алдында гүлді қырыққабатты үнемі таза сумен жуып, жапырақтары мен сабағын кесіңіз.
- Теңгерімді диетаның бір бөлігі ретінде гүлді қырыққабатты жеңіз. Гүлді қырыққабат сізге денсаулықты сақтау үшін қажетті қоректік заттардың барлығын бере алмайды.
