Достарыңызбен немесе отбасыңызбен сүйікті мейрамханада тамақтану - бұл бірге уақыт өткізудің қызықты тәсілі, бірақ тамақтану кезінде қант диабетін басқару қорқынышты болуы мүмкін. Бақытымызға орай, тамақтану көңілді әрі оңай болуы мүмкін! Сіз тамақтанып жатқанда, әдеттегі тамақтану кестесін ұстану және алдын ала жоспарлау маңызды. Сіз мейрамханада болғаннан кейін пайдалы, қант мөлшері аз тағамдар мен сусындардың аз бөлігін таңдап, көмірсулардың тұтынылуын бақылап отырсаңыз, бұл сіздің жолыңызды қадағалайды.
Қадамдар
4 -ші бөлімнің 1 -і: Тамақты жоспарлау
Қадам 1. Тамақты инсулинмен немесе дәрі -дәрмектермен сәйкес келетін уақытқа бөліңіз
Қандағы қант қалыпты диапазонда қалуы үшін қалыпты тамақтану кезінде жеген дұрыс. Достарыңызға айтыңызшы, қай уақыт сізге қолайлы.
- Сіз айта аласыз: «Менің қалыпты түскі асым - 18.00, сондықтан мен қандағы қантты тұрақты ұстап тұру үшін сол уақытта тамақтануым керек».
- Кәдімгі түскі ас кезінде жұмыс түскі ас кестесін жасаңыз.
- Дәрігерге тамақтану үшін дәрі -дәрмек кестесін түзетудің ең жақсы әдісі туралы сөйлесіңіз.
Қадам 2. Тамақтану туралы ақпаратты тексеру үшін мейрамхананың мәзірін желіден қараңыз
Әр тағамның калориясынан басқа, сізді қызықтыратын тағамдар үшін көмірсулар мен қанттардың жалпы мөлшерін тексеріңіз. Уақыт келгенде тапсырыс беруге болатын қант диабетіне арналған бірнеше тағамдардың тізімін жасаңыз.
Егер мейрамханада тамақтану туралы ақпарат жоқ болса, тағамдық мазмұнды жақсы анықтау үшін көрсетілген тағамдарды интернеттен іздеңіз. Мәзір туралы қосымша ақпарат алу үшін мейрамханаға қоңырау шалған дұрыс
Қадам 3. Күтуді болдырмау үшін брондау жасаңыз
Ұзақ күту кеш тамақтануға әкелуі мүмкін, бұл қандағы қанттың төмендеуіне әкелуі мүмкін. Кәдімгі тамақтану уақытын ұстануға тырысу маңызды, және брондау - бұл сіздің тамақты уақытында алуды қамтамасыз етудің ең жақсы әдісі.
Сіз шығатындығыңызды біле салысымен мейрамханаға қоңырау шалыңыз
4 -қадам. Егер сіз емдегіңіз келсе, егер сіздің дәрігеріңіз рұқсат берсе, қосымша инсулин алыңыз
Көптеген күндерде сіз диетаны ұстануыңыз керек болса да, сіз ерекше жағдайда тамақтануды шеше аласыз. Егер сіз арнайы түскі асқа шығатындығыңызды білсеңіз, қосымша инсулинді қабылдауға болады.
- Кез келген дәрі -дәрмекті түзетпес бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Өзіңізге қанша инсулин беру керектігін және қандағы қанттың төмен болуынан қалай қорғану керектігін біліңіз.
- Сіздің дәрігер сізге инсулиннің дұрыс мөлшерін қанша жейтініңізге байланысты есептеуге көмектесу үшін сізге көмірсулар мен инсулиндердің қатынасын береді.
- Инсулинді енгізгеннен кейін қандағы қанттың төмен түспеуін бақылау үшін қандағы қантты бақылауды ұмытпаңыз.
4 -тің 2 -бөлігі: Тамақты таңдау
1 -қадам. Сіздің даяшымен диеталық қажеттіліктер туралы сөйлесіңіз
Даяшыға сіздің арнайы диетаға отырғаныңызды және сіздің тағам сіздің жоспарыңызға сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Олар аспазшыдан сіздің тағамыңыздың дұрыс дайындалғанына көз жеткізіп, қажет болған жағдайда алмастырулар жасай алады. Олар қант диабетімен ауыратындарға арналған арнайы мәзірлерге ие болуы мүмкін.
- Ыдысқа қант қосылғанын сұраңыз. Егер бұл орын алса, қант деңгейі төмен алмастыруды сұраңыз.
- Тұздықтарды, тұздықтарды және дәмдеуіштерді аз мөлшерде қосуға болатындай етіп беруді сұраңыз.
- Сіз айта аласыз: «Мен қантты төмендететін диетада отырмын. Қай салатта қант аз болады? » немесе «Сіздің аспазшы бұл тағамның диабетке қарсы нұсқасын жасай ма?»
Қадам 2. Мейрамханада көмірсулар аз мәзірден тапсырыс беріңіз
Көптеген адамдар көмірсулардың аз мөлшерін жеуді таңдауда, сондықтан кейбір мейрамханалар олардың қайсысының көмірсуы аз екенін көрсетеді. Бұл тағамдар сіздің диеталық қажеттіліктеріңізге сәйкес келеді. Егер сіздің мейрамханада көмірсулар аз болса, онда олардың біреуін түскі асқа таңдаңыз.
- Сұраңыз: «Сіз көмірсулардың аз мөлшерін ұсынасыз ба?»
- Сіз сондай -ақ мәзірді тексере аласыз, онда көмірсулардың мөлшері аз тағамдарды көрсететін арнайы бөлім немесе белгіше бар ма?
- Қант диабетімен ауыратындардың көпшілігінде бір тағамға 45-60 грамм көмірсулар болуы мүмкін, сондықтан сіз өз таңдауыңызды таңдаған кезде осыны есте сақтаңыз.
3 -қадам. Тағамның қайнатылуын, қуырылуын, грильде немесе буға пісіруін сұраңыз
Пісірудің бұл әдістері сіздің тағамыңызға қосылатын калория, май және көмірсулардың мөлшерін азайтады. Егер мәзірде тамақ осы әдістермен дайындалатыны көрсетілмесе, аспаз оны осылай дайындай алатынын сұраңыз.
Егер тағам пісірілген немесе қуырылған болса, онда мәзірдің басқа нұсқасын таңдаған дұрыс, себебі нан пісіру қандағы қантты жоғарылатады
Қадам 4. Ақуыздың майсыз бөліктерін тағамның бір бөлігіне айналдырыңыз
Ақуыз қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі. Бұл қандағы қантты жоғарылатып қана қоймайды, сонымен қатар ұзақ уақыт бойы толыққанды сезінуге көмектеседі.
- Ақуыздың жақсы нұсқаларына балық, құс, майсыз сиыр, жұмыртқа және тофу жатады.
- Көбінесе қант қосылған тұздықтар мен маринадтардан бас тартқан дұрыс. Егер сіз оларға ұнайтын болсаңыз, жеңілірек жабынды сұраңыз немесе оларды бүйірінде қызмет етіңіз.
Қадам 5. Көмірсуы аз көкөністерге көмірсуы көп жақтарды ауыстырыңыз
Буға пісірілген көкөністер немесе бақша салаты - бұл сіздің тараптар үшін ең жақсы ставкалар. Сіздің көкөністерге тұздықтарсыз берілуін сұраңыз.
- Мысалы, брокколи немесе жасыл бұршақтар картоп пюресі немесе картоп пюресі алмастырылуы мүмкін.
- Салауатты таңдауларға жапырақты көк, брокколи, жасыл бұршақ, спаржа, асқабақ, қызанақ, гүлді қырыққабат, қырыққабат, баклажан және сәбіз жатады.
- Картоп, жүгері, жолжелкен, саңырауқұлақ, асқабақ, асқабақ және бұршақ сияқты крахмалды көкөністерді шектеңіз.
6-қадам. Жұқа, дәнді нан, дән мен қыртысты сұраңыз
Дәнді орташа мөлшерде жеуге болады, бірақ дәнді дақылдарды таңдаңыз. Сэндвич немесе пицца жеген кезде, ең жұқа нұсқаны сұраңыз.
Қадам 7. Қант мөлшері аз тұздықтар, тұздықтар мен дәмдеуіштерді таңдаңыз
Официанттан қандай опцияларда қант мөлшері аз екенін сұраңыз. Мүмкіндігінше мейрамханаға бармас бұрын тізім жасау жақсы. Мүмкіндігінше, оларды әрқашан жағында сұрауды ұмытпаңыз.
- Винегрет жиі салатқа арналған ең жақсы нұсқа болып табылады, бірақ сіз аз қантты таңдауды сұрауыңыз керек.
- Қыша мен сальса - дәмдеуіштердің ең жақсы нұсқасы. Кетчупті шектеуге тырысыңыз, себебі оның құрамында қант көп болуы мүмкін.
Қадам 8. десертке жоспар жасаңыз, егер сіз оны қаласаңыз
Десертті өткізіп жіберген дұрыс, бірақ сіз оны үстелмен бөлісе аласыз. Әдетте, тәтті тісті қанағаттандыру үшін бірнеше десерт жеткілікті болады.
- Сіз сондай-ақ олар қантсыз десерт ұсынатынын сұрай аласыз.
- Сіз түскі асты таңдағанда десертті таңдағаныңызға көз жеткізіңіз. Егер десерт мәзірде болса, онда сізде көмірсулар мен қант аз болуы керек.
4 -тің 3 -бөлігі: Кішкене бөліктерді жеу
Қадам 1. Тамақты біреуге бөліңіз
Мейрамханалар әдетте өте үлкен бөліктерде қызмет етеді, бұл тіпті сау тамақтануды қант диабетіне арналған тағамдық жоспарға зиян келтіреді. Бөлшектерді азайтудың ең оңай әдістерінің бірі - досыңызбен немесе отбасы мүшесімен бірге тамақтану. Сіз аз жеп, ақшаңызды үнемдейсіз, сондықтан бұл жеңіс!
- Сіз тағамға тапсырыс бергенде, оны бөлу үшін қосымша табақ сұраңыз.
- Егер сіз жеткілікті тамақ ала алмаймын деп қорқатын болсаңыз, ортақ тамақтанар алдында тәттілер ретінде аз қант қосылған бақша салатына тапсырыс беруге тырысыңыз. Киімнің керемет нұсқаларына май мен сірке суы, жеңіл бальзамдық винегрет немесе жеңіл итальяндық таңғыш кіреді.
2 -қадам. Официанттан тамағыңыздың жартысын контейнерге алып келуін сұраңыз
Көптеген мейрамханалар сіздің тағамыңыздың бір бөлігін сізге дайындауға қуанышты. Бұл тағамды бөлуге немесе кішкене бөлікке тапсырыс беруге болмайтын уақыт үшін тамаша нұсқа.
Сіз сондай-ақ тамақпен бірге контейнерді сұрай аласыз, сонда сіз өзіңіздің жартысын жинай аласыз
Қадам 3. Түскі асқа тапсырыс беріңіз
Түскі астар әдетте түскі асқа қарағанда аз. Түскі ас кезінде осы жеңіл бөлікті таңдаңыз. Егер түскі ас уақыты болса, жалғастырыңыз және түскі асқа тапсырыс бере алатындығыңызды сұраңыз.
- Айтыңыз: «Мен түскі асты ала аламын ба?»
- Кейбір жағдайларда мейрамхана белгілі бір уақыттан кейін кешкі астың ақысын төлеуді талап етуі мүмкін.
Қадам 4. Кіреберістің орнына аппетит таңдаңыз
Тәттілендіргіштер - бұл үлкен тағамнан гөрі тамаша нұсқа. Майсыз ақуыз және/немесе көкөністер көп біреуін іздеңіз. Нан немесе көмірсуы бар тағамдардан аулақ болыңыз.
- Мысалы, сорпа мен салат керемет тағам жасай алады.
- Сіз сондай -ақ бақша салатымен бірге ceviche сияқты тәттілерге тапсырыс бере аласыз.
- Брусчетта, начос немесе жүгірткі сияқты опциялардан аулақ болыңыз.
5 -қадам. Швед үстелі, нан себеті және «шексіз» тағамдары бар мейрамханалардан аулақ болыңыз
Азық -түлік «шектеусіз» болған кезде тұтынуды бақылау қиын, әсіресе сіздің үстеліңізде сіздің тұтынылуын бақылайтын жалғыз адам болсаңыз. Сізді шамадан тыс тамақпен азғыратын мейрамханалардан аулақ болыңыз.
Егер сізге нан немесе чипсы бар бір жерге бару қажет болса, үстелге тек бір себетті шығаруды сұраңыз
Қадам 6. Арнайы тағамдар сізді артық тамақтануға мәжбүр етпесін
Кейбір мейрамханалар тағамдар мен десерттерді қамтитын арнайы тағамдарды ұсынады, бірақ бұл сіздің күш -жігеріңізді бұзуы мүмкін. Сіздің серіктестеріңізге қант диабетінің жоспарына сәйкес келетін тағамға тапсырыс берілетінін біліңіз, ол арнайы болмаса да.
Сіз айта аласыз: «Мен 20 долларлық түскі ас 2 -дің бағасы жақсы болатынын білемін, бірақ мен сорпа мен салатқа жабысамын»
4 -тен 4 -ші бөлім: Сусын таңдауын бақылауда ұстау
Қадам 1. Қантсыз сусындарды таңдаңыз
Тәтті сусындар сіздің диетаңызға қажет емес қант қосады, сонымен қатар қандағы қантты жоғарылататын қарапайым қанттарды қамтиды. Қантсыз опцияларды ұстаныңыз.
- Сіздің ең жақсы нұсқа - су, қантсыз шай немесе кофе.
- Сода, тәтті шай, жеміс шырыны, лимонад, смузи мен шайқалудан аулақ болыңыз.
2-қадам. Егер сіз қарапайым сусындарды ұнатпайтын болсаңыз, қантсыз тәттілендіргіш алыңыз
Мейрамханалардың көпшілігінде қантсыз тәттілендіргіштер бар, бірақ өз қолыңызбен әкелу сізге ұнайтын қантсыз тәттілендіргіш болмаса, азғырудан аулақ болуға көмектеседі.
Кейбір жағдайларда сіз өзіңіздің сүйікті хош иістендіргішіңізді ала аласыз
Қадам 3. Алкогольді көмірсуы аз 1 сусынға шектеу
Алкоголь қандағы қанттың төмендеуіне әкелуі мүмкін, сондықтан оны сақтықпен және қалыпты мөлшерде ішу керек. Алайда, бұл сізден бас тарту керек дегенді білдірмейді. Егер сіз қалыпты мөлшерде ішсеңіз және көмірсулардың аз мөлшерін таңдасаңыз, сіз әлі де аздап рахаттана аласыз!
- Әрқашан қандағы қант деңгейін ішу алдында, кезінде және одан кейін тексеріңіз.
- Шарап пен жеңіл сыра - ең жақсы таңдау.
- Егер сіз аралас сусын алғыңыз келсе, араластырғыштардың құрамында қант жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Мысалы, кәдімгі емес, диеталық кола сұраңыз немесе қарапайым сельцер сұраңыз. Кейбір мейрамханаларда тәтті араластырғыштардың орнына қолдануға болатын қантсыз сироптар болады.
