Анорексия - бұл миллиондаған адамдарға әсер ететін ауыр ауру, және сіз қалпына келтіру жолында болсаңыз, ең қиын кедергілердің бірі - салмақ жинау. Қалпына келтіру үшін сіз тамақпен және тамақпен қарым -қатынасыңызды өзгертуді үйренуіңіз керек және жалпы тамақтану үшін қандай тағам нұсқалары жақсы екенін білуіңіз керек.
Қадамдар
3 -ші әдіс: Калорияларды дұрыс таңдау
Қадам 1. Қоректік заттарға бай тағамдарды таңдаңыз
Нәрлендіретін тағамдар-бұл калориялы, бірақ сонымен бірге біздің ағзамыз белсенділікті арттыратын қоректік заттарға толы тағамдар. Бұл қалпына келтіру үшін өте маңызды, өйткені олар сіздің денеңіздегі микроэлементтердің қалыпты деңгейін қалпына келтіруге көмектеседі және остеопороз немесе шаштың түсуі сияқты қоректік заттардың жетіспеушілігімен байланысты жағдайлардың даму қаупін азайтады. Бос көмірсулар мен қалаусыз тағамдар сияқты кейбір тағамдар санды жылдам көтере алады, бірақ олар калориялы және қоректік заттарға бай таңдау сияқты пайдалы емес.
- Қоректік заттарға бай тағамдардың пайдасы зор, өйткені артықшылыққа жету үшін аз жеу керек. Бұл әсіресе анорексиядан емделетін адамдарға пайдалы болуы мүмкін, олар порцияның қалыпты мөлшеріне бейімделуге тырысады. Кішкене немесе орташа мөлшердегі қоректік тағамдар қажетті калория мен тамақтануды қамтамасыз етеді.
- Қоректік заттарға бай тағам әдетте жемістермен, көкөністермен және көмірсулармен араласқан қоңыр күріш пен дәнді макарон немесе нан қосылған жоғары ақуызды нұсқаларды қамтиды.
- Қоректік тағамдардың кейбір мысалдарына лосось, тауық еті, жаңғақ, банан, зығыр тұқымдары, ұлулар, дәнді нан, зәйтүн майы, қоңыр күріш, сұлы майы, йогурт және қант қосылмаған кептірілген жемістер жатады.
Қадам 2. Мүмкіндігінше қосымша калория қосыңыз
Егер сізде қосымша 50 немесе 100 калория қосу мүмкіндігі болса, оны алыңыз. Кез келген калория мөлшері арықтауға көмектеседі.
- Жаңғақтар сияқты өсімдік майлары сау және жоғары калориялы. Салатқа аралас жаңғақтарды қосыңыз. Бадам немесе кешью майы сияқты жаңғақ негізіндегі спредтерді тосттар мен бутербродтарға қосуға болады. Хумус ноқаттан жасалған және пита орауына керемет суға немесе қосымша бола алады.
- Салаттарға немесе макаронға, кетчупке немесе майонезге қуырылған етке немесе бутербродтарға, мексикалық тағамдарға қаймақ қосуға қосымша салат қосуды қарастырыңыз.
- Мүмкіндігінше ранчо, майонез, мың аралдық киім және Цезарь салаты сияқты жоғары калориялы тұздықтар мен таңғыштарды таңдаңыз.
- Жаңғақтар мен кептірілген жемістермен толтырылған гранола қоректік калориялардың жақсы көзі болып табылады және оны йогуртқа қосуға немесе тағам ретінде жеуге болады.
- Рапс немесе зәйтүн майын тамызыңыз, оның құрамында пайдалы майлар бар, салаттар, сорпалар, кастрюльдер мен дәнді дақылдар.
Қадам 3. Калорияңызды ішіңіз
Көптеген калорияларды құрамында калориялы сусындарды ішу арқылы алуға болады. Сұйықтықтар толыққанды тағамдар сияқты толтырылмайды, сондықтан сіз толып кетпестен қоректік заттар мен калорияларды қоса аласыз.
- Жақсы, пайдалы сұйықтыққа 100% жеміс шырыны, айран, майсыз сүт немесе сүт баламалары (мысалы, соя немесе бадам сүті), айран және бал сияқты табиғи тәттілендіргіштер қосылған тәттілер кіреді.
- Жемістер мен көкөністерден жасалған тегіс тағамдар өте қолайлы. Олар калориялы, тұтынуға оңай және оларды бидай ұрықтары, жаңғақ майы мен ақуыз ұнтағы сияқты түрлі пайдалы қоспалармен толықтыруға болады.
- Тамақты алмастыратын смузи мен сусындар да жақсы таңдау болып табылады және көптеген азық -түлік дүкендерінде бар. Оңтайлы салмақ алу үшін оларды қатты тағамдардан басқа жеп, жемістермен, құрғақ сүтпен немесе жұмсақ жібек тофумен толықтырыңыз.
3 -ші әдіс 2: Салмақ пен тамақтану туралы көзқарасыңызды өзгерту
Қадам 1. Қалпына келтірудің физикалық салдарына дайын болыңыз
Анорексиядан емделіп жатқан көптеген адамдарда тамақтану мен салмақ туралы дұрыс емес психология бар, ол қалпына келтіру процесінде күшейтіледі. Анорексиядан айыққан адамдар белгілі бір сәтсіздікке ұшыраған кезде салмақ алу жолын жалғастыруға ынтасыз болады. Бұл ықтимал физикалық салдар мен олардың уақытша сипатын білу сізге жеңуге көмектеседі.
- Іштің салмағының жоғарылауы анорексиядан емделушілерде жиі кездеседі. Мұның себептері әлі күнге дейін талқыланып жатқанына қарамастан, зерттеулердің басым көпшілігі бір жылдан кейін қалпына келгеннен кейін қалыпты салмақ таралуы қалыпқа келетінін көрсетеді. Басқаша айтқанда, бұл жанама әсер уақытша. Анорексиядан айығып келе жатқан көптеген адамдарға асқазанның майын сауығу мен денсаулығының жағымды белгісі ретінде қарау пайдалы деп санайды.
- Артық салмақ, әсіресе алғашқы күндері мен апталарында, жиі кездеседі. Дене жасушаларындағы ұлпалар мен бауыр мен бұлшықеттердегі гликоген қоймалары арасындағы сұйықтық толтырылады, бұл салмақтың тез өсуіне әкеледі. Қалпына келтірудің алғашқы кезеңінде жиі салмақ салмаңыз, себебі таразыдағы санның қаншалықты тез көтерілетіні сізді алаңдатады. Бұл қалпына келтірудің сау, қалыпты бөлігі және сіздің денеңіздің қалыпты салауатты салмағына жеткенде салмақтың өсуі баяулайды.
- Кейбір жағымсыз физикалық жанама әсерлер болуы мүмкін екенін біліңіз. Дене ұзақ уақыт бойы тамақтанудан бас тартқан кезде, қалыпты тамақтану әдеттерін қайта енгізу жүйеге соққы болады. Жанама әсерлерге диарея, жүрек айну, әлсіздік, ұйқының бұзылуы, суыққа сезімталдықтың жоғарылауы, қуықтың әлсіздігі және іш қату жатады. Мұндай жанама әсерлер болуы мүмкін екенін біліңіз, бірақ оларды сіздің денсаулығыңызға, бақытты болуға апаратын белгі ретінде қарастырыңыз.
Қадам 2. Тамаққа деген көзқарасты өзгертіңіз
Анорексиядан айығып келе жатқан көптеген адамдар диетаны үздіксіз жетіспеушіліктің құралы ретінде қарастырады, бұл анорексияның дамуына әкеледі. Тамақты қажет зұлымдық емес, салауатты өмір салтының маңызды бөлігі ретінде қарастыруға шақыру - салмақ жинау мен жалпы қалпына келудің маңызды қадамы.
- Жақсы қолдау жүйесі бар. Жақсы тамақтанатын, дені сау имиджге ие және тамақ пен тамақтанумен қарым -қатынаста болатын достарыңыз бен жақындарыңызбен қоршаңыз. Егер сіз үнемі диетада отырсаңыз немесе ішіп -жейтін адамның жанында болсаңыз, анорексиядан қалпына келтіру қиын. Тамақтану, салмақ қосу және тамақтанумен дұрыс қарым -қатынас жасау үшін сізге модельдер қажет.
- Тамақтану журналын жүргізіңіз. Азық -түлік тұтынуды қадағалау дұрыс тамақтану әдеттеріне әкелуі мүмкін, бірақ жалпы алғанда салауатты көзқарасқа әкелуі мүмкін. Тамақтанар алдында және одан кейін өзіңізді қалай сезінетіндігіңізді бақылаңыз, және сіздің ойлау қабілетіңізге әсер ететін және қажетсіз тағамды шектеуге әкелетін ойларыңыз бар.
- Басқалардан үйреніңіз. Анорексиядан емделіп жатқан басқа адамдардың табысы туралы әңгімелерді іздеңіз, жергілікті қолдау топтарынан немесе желідегі ресурстардан, және олар тамақ пен қарым -қатынасты жақсы жаққа өзгерту үшін не істегенін анықтаңыз.
3 -қадам. Кеңес алыңыз
Анорексия - бұл өте қауіпті ауру, егер сіз анорексиямен ауыратын болсаңыз, психиатриялық араласусыз салмақты қайтара алмайсыз. Психотерапияның әр түрлі әдістері тамақтанудың бұзылуымен тиімділігін көрсетеді және сіздің аймағыңыздан кеңесші іздеу сізді салмақ алу жолында сақтай алады.
- Тамақтану бұзылыстары туралы барлық ғылымға сәйкес келетін терапевт таңдаңыз. Потенциалды терапевтке хабарласқанда, олардың дайындығы, тамақтанудың бұзылуымен ауыратын науқастарды емдеу тәжірибесі, емдеу әдістері мен мақсаттары қандай, оларда қандай сертификаттар бар және олар кәсіби тамақтанудың бұзылуының кез келген кәсіби ұйымының құрамына кіретіні туралы сұраңыз.
- Атап айтқанда, когнитивті мінез -құлық терапиясын (CBT) қарастырыңыз. CBT-тің мақсаты-тамақ туралы қате ойлау процестерін өзгерту, мысалы, бәрі немесе ештеңе туралы ойлау, пайымдау және апат. КБ терапевті азық -түлік мониторингі, ойлау мониторингі, тамақтанудың реттілігі мен тамақтану мониторингі арқылы бұзылған тамақтану үлгісін бұзуға көмектеседі.
- Отбасылық кеңес беру де маңызды, әсіресе жасөспірімдер үшін.
- Сіздің аймағыңызда терапевт табу үшін сіз университеттің психиатриялық бөліміне қоңырау шалып, өз бағдарламасы бойынша дайындалған адамдардың ұсыныстарының тізімін сұрай аласыз, үлкен клиникаға хабарласып, жолдама сұрай аласыз, достарыңыз бен туыстарыңызбен сөйлесе аласыз. кеңес немесе терапия алады.
- Іздеуді сақтандыру компаниясы тізімінде тұрған провайдерлермен шектемеңіз. Тіпті сіздің бағдарламаңызды қабылдамайды деп мәлімдейтін провайдерлер де ерекше жағдай жасай алады немесе сізге қандай да бір жеңілдік ұсына алады.
Қадам 4. Тамақтануға маманданған дәрігерге қаралыңыз
Тағы да, анорексия байсалды болып табылады және сіз жалғыз ғана салауатты түрде салмақ қосуды күте алмайсыз. Артық салмақ алу үшін тамақтану бойынша маманнан көмек сұрау өте маңызды. Артық салмақ маңызды, бірақ кейбір жанама әсерлер сіздің денсаулығыңызға қауіпті болуы мүмкін. Дәрігер қалпына келтіру процесін бақылап отыруы керек және сізбен медициналық кеңседе үнемі кездесіп тұруы керек.
Қадам 5. Емдеуші медициналық провайдеріңіздің қадағалауы
Апталық салмақ өлшеу, өмірлік маңызды көрсеткіштерді өлшеу және КБК, сарысу электролиттері мен сарысудағы амилаза деңгейін қоса алғанда, мерзімді зертханалық зерттеулер маңызды. Дәрігермен келесі кездесулерді жасаңыз және оларды өткізіп алмаңыз.
3 -ші әдіс 3: Тамақтану әдеттеріңізді өзгерту
1 -қадам. Дұрыс тамақтануды үйреніңіз
Артық салмақ үшін сіз қалай жейтініңіз маңызды. Мұқият тамақтану - буддизм ілімдерінің негізі бар тәжірибе және бізді тамақтану тәжірибесімен және ләззатпен қайта байланыстыруға бағытталған. Түпкі мақсат - жайлылықтан немесе жалықудан емес, дененің аштыққа деген қажеттілігі сияқты физикалық белгілерге негізделген тамақтану.
- Баяу тамақтаныңыз. Уақыт бөліп, әр тістен дәм татып, көбірек шайнаңыз. Бұл сіздің тезірек қаныққаныңызды түсінуге мүмкіндік береді, бұл тамақ пен аштықпен сау қарым -қатынасқа әкелуі мүмкін.
- Үнсіз тамақтаныңыз. Егер сіз отбасы мүшелерімен немесе достарыңызбен тамақтанатын болсаңыз, бұл қиын болуы мүмкін, бірақ тамаққа назар аудару үшін тыныштық кезеңін ұсыныңыз. Теледидар мен ұялы телефонды да өшіріңіз.
- Дәмге назар аударыңыз және сіз тамақтанудан қаншалықты ләззат алатындығыңызды қарастырыңыз.
Қадам 2. Күні бойы тамақтаныңыз
Анорексия - бұл жиі тамақтанудың бұзылуымен анықталатын ауру. Сіздің денеңізге күні бойы үздіксіз энергия көзі қажет, әсіресе егер сіз анорексия сияқты бұзылу арқылы арықтауға тырыссаңыз. Тұрақты, салауатты түрде салмақ алу үшін шамамен үш -төрт сағаттық аралықпен тұрақты тамақтаныңыз.
Жиі тамақтаныңыз. Өзіңізге жиі тамақтануды, тамақ арасында тамақтануды және аштық сезінген кезде тамақтануды еске түсіру сізге асқазаныңыздан белгілерді орындауды үйренуге көмектеседі. Күні бойы пайдалы тағамдарды жеуді әдетке айналдырыңыз. Бұл әр тамақ кезінде асқазаныңызды шамадан тыс жүктемей, күнделікті калория мөлшерін арттыруы мүмкін
Қадам 3. Қалыпты порция мөлшерін біліңіз
Анорексиядан кейін салмақ жинау қиын, себебі сіздің порцияның мөлшерін қабылдауыңыз бұзылған. Қалыпты бөліктерге бейімделу қалпына келтіру процесінің күрделі бөлігі болуы мүмкін.
- Тамақты өткізіп алмаңыз. Бұл сізге порцияның қалыпты мөлшеріне бейімделуге кедергі келтіреді, себебі сіз келесі тамақтану кезінде асып кетіп, науқас және көңілсіз боласыз. Күніне үш рет тамақтаныңыз, олардың арасында жеңіл тағамдар бар.
- Тамағыңызды өлшеп, өлшеңіз. Адамдар өлшемі бойынша жақсы төрешілер емес, сондықтан тамақ дайындау кезінде қолдарыңызда кішкене таразы мен өлшеуіш шыныаяқтарды ұстаңыз. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың толық порциясын алғаныңызға көз жеткізіңіз.
- Көлемі мен салмағы бойынша ыңғайлы қулықтарды үйреніңіз. Мысалы, 3 унция майсыз ет - бұл палубаның өлшемі, ал 1 кесе таңғы астық - жұдырықтың көлеміндей. Интернеттен, достарыңыз бен дәрігерлерден осындай мәліметтерді жинаңыз, сонда сіз қанша тамақ жеткілікті екенін жақсы түсінесіз.
- Тамақтануды алдын ала жоспарлаңыз, сізге қанша калория қажет екенін және сол күні сау мақсатқа жету үшін қандай тағам түрлерін тұтыну керектігін есте сақтаңыз.
Кеңестер
- Анорексиядан айығып келе жатқан адамдар ерте сауығуға байланысты аштықтың салдарынан қажетсіз тағамдар мен тәттілерді қалайды. Бұл қорқынышты болса да, сіздің денеңіздің толық емделуіне және сізге сенуіне мүмкіндік беру үшін физикалық және психикалық аштық белгілерін тыңдау маңызды. Ешқандай тағамды «жақсы» немесе «жаман» деп белгілеуге болмайды, және егер сіз оны «толтыру» үшін қоректік заттармен шектелмесеңіз, зиянды ретінде сатылатын тағамдарды ұнатудың еш жаман жері жоқ.
- Сіз қалпына келтіруді бірінші рет бастаған кезде, тамақтану ауыр болуы мүмкін және асқазанды және жүрек айнуын тудыруы мүмкін. Бұл қалыпты жағдай, уақыт өте келе симптомдар азаяды. Егер симптомдар тамақтануға кедергі келтірсе, олардың ауырлығын төмендету бойынша дәрігермен кеңесіңіз.
- Егер сізде құмарлық болса, оған қарсы болмаңыз! Құмарлық қалыпты жағдай, және бұл қажеттіліктерді тануды және қанағаттандыруды үйрену маңызды.
Ескертулер
- Анорексия-өмірге қауіпті ауру. Егер сіз анорексиядан айығып жатсаңыз, тамақтанудың бұзылған кәсіби маманы, диетолог және тұрақты дәрігердің көмегінсіз өзіңізді емдеуге тырыспаңыз. Артық салмақ алу маңызды, бірақ дәрігердің бақылауынсыз физикалық қауіпке ұшырауы мүмкін.
- Өте аз калория тұтынатын адамдар, яғни тәулігіне 1000 калориядан аз - тұтынуды жоғарылату кезінде өте мұқият болу керек. Дене ұзақ уақыт аштық жағдайында болған кезде, тамақ қабылдаудың кенеттен артуы электролит теңгерімсіздігі мен сұйықтықтың жетіспеушілігін тудыратын қайта тамақтану синдромы деп аталатын күрделі асқынуды тудыруы мүмкін. Қалпына келтіру кезеңінде дәрігермен жиі сөйлесіп, қайта тамақтану синдромының даму қаупі бар-жоғын біліп алыңыз және оның алдын алу үшін қандай шаралар қолдану керектігін біліңіз.
