Сілтілік-бұл сіздің денеңіздегі рН 7-ден жоғары. РН 7 сіздің денеңіз үшін қалыпты болса да, кейбір адамдар сілтілі негіздегі диета денсаулықты жақсартады деп ойлайды. Медициналық сарапшылар сілтілі диетаны растайтын дәлелдер таппады. Алайда, сілтілі диетаның негізі көптеген дұрыс тамақтану әдеттерін қамтиды, сондықтан бұл дұрыс тамақтанудың өзгеруі болуы мүмкін. Қышқыл түзетін тағамдарды кесу қант пен тазартылған көмірсулар сияқты өңделген тағамдарды кесуді білдіреді. Сілтілігіңізді жоғарылату үшін диетаңызға жасыл көкөністер, түбір көкөністер мен бадам сияқты сілтілі тағамдарды қосыңыз. Ет, сүт және қант сияқты қышқыл тағамдардан аулақ болыңыз. Сіз сондай -ақ көп су ішіп, жаттығулар жасауыңыз керек.
Қадамдар
3 әдіс 1: сілтілі тағамдарды диетаға қосу
Қадам 1. Крестті көкөністерді қолданып көріңіз
Жасыл көкөністер - сіздің денеңізді сілтілі ететін ең жақсы тағамдардың бірі. Брокколи, Брюссель өскіндері, көк шөптер, гүлді қырыққабат, қырыққабат және қырыққабат өте сау және денеге қышқылдарды кетіруге көмектеседі. Олардың құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар.
- Оларды гарнир ретінде, қуыру кезінде, салаттың үстінде немесе кастрюльдің бір бөлігі ретінде жеп қойыңыз.
- Жасыл көкөністердің көп мөлшері газ бен асқазанды құртуы мүмкін, сондықтан сіз көкөністер мен тағамдардың басқа түрлерімен теңестіруіңіз керек.
Қадам 2. Тамақтарыңызға көбірек спаржа қосыңыз
Аспарагус - сіздің денеңізге күшті сілтілік әсердің бірі болып табылатын сау жасыл көкөніс. Аспарагустың құрамында антиоксиданттар, дәрумендер мен минералдар бар.
Сіз спаржа пісіруге немесе қуыруға немесе салатқа тастауға болады
Қадам 3. Гарнир ретінде көкөністерді қосыңыз
Көптеген көкөністер сілтілігіңізді арттыруға көмектеседі. Баклажан, окра, бұршақ, жасыл бұршақ, бұрыш, шпинат, қызанақ, асқабақ және швейцария-бәрі сілтілі түзетін көкөністер. Олар сондай -ақ сау және көптеген дәрумендер мен минералдарға толы.
Сіз бұл заттардың кез келгенін гарнир ретінде жасай аласыз. Сіз оларды кастрюльге және басқа тағамдарға араластыра аласыз немесе оларды тәулік бойы жей аласыз
4 -қадам. Көбірек авокадо жеп қойыңыз
Авокадо - бұл жасыл жеміс, ол қандай диетаны ұстансаңыз да, суперфуд болып табылады. Бұл дененің сілтілігін арттыратын пайдалы майлар. Сонымен қатар оларда көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Сіз сондай -ақ авокадо майын қолдануды таңдай аласыз.
- Таңертеңгі ас қоса алғанда, барлық тағамдарыңызда авокадоны қолданып көріңіз. Сіз авокадоны смайликке салуға болады немесе оны жеңіл тағам ретінде жеуге болады.
- Авокадо көптеген жақсы қоректік заттарға ие болғанымен, оларда май мен калория көп. Оларды қалыпты мөлшерде жеп қойыңыз.
Қадам 5. Бадам жеп қойыңыз
Бадам - сіз жеуге болатын ең пайдалы тағамдардың бірі ғана емес, олар жақсы сілтілі тағам. Бадамды дәмді тағамға немесе тағамның бір бөлігі ретінде жеуге болады. Сіз сондай -ақ сүтті бадам сүтіне ауыстыра аласыз, себебі сүт сүті қышқыл және бадам сүті сілтілі.
Бадам құрамында кальций, темір және ақуыз бар
Қадам 6. Тамыр көкөністерді қосыңыз
Сәбіз, тәтті картоп, шалғам, қызылша сияқты көптеген тамыр өсімдіктері дәрумендер мен минералдарға бай. Олар сонымен қатар сіздің рН деңгейіңізді теңестіруге көмектеседі. Консервіленген немесе маринадталған сорттардың орнына осы тамыр көкөністердің жаңа нұсқаларын сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
Бұл тағамдарды гарнир ретінде, салаттарда немесе кастрөлдердің бір бөлігінде жеп, картопты араластырыңыз
Қадам 7. Шөптер мен дәмдеуіштерді қолданып көріңіз
Көптеген шөптер мен дәмдеуіштердің сілтілік қасиеттері бар. Насыбайгүл, кинза, сарымсақ, имбирь, жалбыз, пияз, тимьян, ақжелкен, зире - барлығы қышқылдың мөлшерін азайтуға және сілтілік қасиеттерге ие болуға көмектеседі. Бұл шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз, бұл сіздің тағамдарыңызға екі есе пайда әкеледі.
Қадам 8. Тұқымдарды қолданып көріңіз
Чиа тұқымдары мен зығыр тұқымдары сияқты көптеген тұқымдар қоректік суперфуд болып табылады. Оларда басқа қоректік заттармен бірге омега-3 май қышқылдары мен талшықтар бар. Олар сіздің денеңіздің рН -ын тұрақтандыруға көмектеседі, сондықтан оларды кез келген тағамға лақтырыңыз. Пісіру кезінде зығыр майын қолданып көріңіз.
Сіз чиа тұқымы мен зығыр тұқымын смузиге, пісірілген тағамға немесе ыдысқа саласыз
Қадам 9. Цитрус жемістерін жеп қойыңыз
Цитрус жемістері, мысалы, грейпфрут, лимон және әктас - сілтілі жемістер. Олар сондай -ақ антиоксиданттар мен витаминдерге толы, мысалы, С дәрумені, сілтілі көтеру үшін таңертең суға сығып алуды қарастырыңыз.
3 әдісі 2: Қышқыл тағамдарды жою
Қадам 1. Тазартылған қант қосылған тағамдарды алып тастаңыз
Қант ағзадағы қышқылдық деңгейдің жоғарылауына әкеледі. Денені сілтілендіруге көмектесу үшін сіз қантты толығымен алып тастауыңыз керек, егер бұл мүмкін болмаса, диетадағы қантты айтарлықтай азайту керек.
- Бұл қанттың барлық түрлерін қамтиды: ақ қант, қоңыр қант, бал, фруктоза, үйеңкі сиропы және басқа қант өнімдері.
- Печенье, кәмпит және басқа да пісірілген өнімдер сияқты тәтті тағамдарды кесуден бастаңыз. Сіз сондай -ақ жеміс шырындары мен тәтті газдалған сусындарды алып тастай аласыз. Содан кейін сіз тәтті тағамдарды, әсіресе таңғы асты алып тастауға тырысуға болады. Қантты дәнді дақылдар мен джемдерді авокадо мен өсірілген нан сияқты сау нұсқалармен алмастырыңыз.
- Көптеген тез дайындалатын тағамдар мен өңделген тағамдардың құрамында қант көп.
Қадам 2. Ет тұтынуды азайтыңыз
Ет сіздің денеңіздегі қышқылдықты жоғарылатады деп есептеледі және сілтілі тағамдар емес. Бұған сиыр еті, шошқа еті мен жұмыртқамен бірге гастроном және салқындатылған ет сияқты өңделген ет кіреді. Шөппен қоректенбейтін жануарлардың еті қышқылдықты жоғарылатуы мүмкін.
- Етті шөппен, органикалық көздерден таңдаңыз.
- Тауық еті сілтілі диетаға арналған қызыл етке қарағанда жақсы нұсқа.
3 -қадам. Нанды кесіңіз
Нан - бұл көптеген диеталар кеңес бермейтін тағам. Нан, астық пен глютені бар тағамдардың көпшілігімен қатар, өте қышқыл. Бұл дегеніміз, сіз барлық нандарды, дәнді крекер мен тортельді кесіп тастауыңыз керек.
- Егер сіз нан жегіңіз келсе, глютенсіз немесе өсірілген дәндерге барыңыз. Сіз сондай -ақ амарант пен тары сияқты сілтілі дәндерден жасалған өнімдерді қарастыра аласыз.
- Егер сіз сау нан табуға тырыссаңыз, оны қолыңызда ұстауға тырысыңыз. Егер ол жеңіл және жұмсақ болса, онда ол қант пен глютенде жоғары болуы мүмкін. Егер ол ауыр және қатты болса, онда ол жақсы дәндер мен талшықтарға толы болуы мүмкін.
Қадам 4. Дәмдеуіштерден аулақ болыңыз
Көптеген дәмдеуіштер өте қышқыл, сондықтан олар сіздің денеңіздің сілтілігін төмендетеді. Бұған кетчуп, қыша, майонез, мисо және салат қоспасы кіреді. Оның орнына оларды рН өнімдерімен алмастырып көріңіз, мысалы, авокадо немесе зәйтүн майы.
Егер сіз дәмдеуіштерді жақсы көретін болсаңыз, үйде өзіңіздің пайдалы нұсқаңызды жасап көріңіз. Осылайша сіз сілтілік деңгейін басқара аласыз
5 -қадам. Қышқыл сусындарды сілтіліге ауыстырыңыз
Көптеген сусындар қышқылдықты арттырады. Қышқыл сусындарға сода, кофе, жеміс шырыны, сүт және алкоголь кіреді. Сілтілігіңізді жоғарылату үшін бұл сусындардың мөлшерін азайтып, оларды сумен, шөп шайымен немесе кокос суы мен жаңғақ сүтімен алмастырыңыз.
Бұл сусындардың құрамында қант пен кофеин сияқты басқа қышқыл түзуші заттар бар
3 -ші әдіс 3: сілтілігіңізді арттыру
Қадам 1. Пісіру содасын жұтыңыз
Егер сіз сілтілігіңізді арттырғыңыз келсе, сода қосылған суды ішіңіз. Пісіру содасы - ең сілтілі тағамдардың бірі. Бұл сіздің жүйеңіздегі қышқылдың мөлшерін төмендетуге және рН деңгейін жоғарылатуға көмектеседі.
- ½ шай қасық сода қосылған сегіз унция стакан су ішіңіз. Оны жақсылап араластыруды ұмытпаңыз.
- Бір -екі аптадан артық ас содасын ішпеңіз. Сіз күніне 7 1/2 шай қасық ас содасын ішуіңіз керек. Егер сіз 60 жастан ассаңыз, оны 3 1/2 шай қасықпен шектеңіз. Ас содасын қабылдау кезінде күнделікті көбірек су ішу керек. Күніне 96 унцияға (шамамен 3 литр) дейін ішіңіз.
- Егер сізде жоғары қан қысымы, жүрек аурулары, бүйрек проблемалары немесе зәр шығару жолдарының аурулары болса, оны ішер алдында дәрігермен кеңесіңіз.
- Пісіру содасын қабылдаған кезде абай болыңыз. Ішуге қауіпсіз және көптеген адамдар оны жүректің күйіп қалуына немесе қышқылдық рефлюкске көмектесу үшін қолданады, себебі оның сілтілі және қышқылдық қасиеттері бар. Дегенмен, ас содасын көп ішуге болмайды. Пісіру содасының көп болуы электролиттік теңгерімсіздікке, асқазанда тым көп газдың түзілуіне, тіпті асқазанның жарылуына әкелуі мүмкін.
- 5 жасқа дейінгі балалар, жүкті әйелдер және кейбір дәрі -дәрмектерді қабылдаған адамдар сода қосылған суды ішпеуі керек. Ауыр физикалық жүктеме алдында сода қосылған суды ішуге болмайды.
Қадам 2. Көбірек су ішіңіз
Ауыз су - сілтілігіңізді жоғарылату үшін жасай алатын маңызды істердің бірі. Күнделікті сусындарды сумен алмастырыңыз. Күніне кем дегенде сегіз унциялы сегіз стакан алуға тырысыңыз.
- Сілтілі судың қалыпты судан гөрі жақсы екенін дәлелдейтін медициналық дәлел жоқ. Суды көбірек ішу денсаулыққа пайдалы, сондықтан рН туралы алаңдамайсыз.
- Сондай -ақ, бір стақан суға жаңа лимон шырынын қосуға болады. Лимонның жаңадан кесілгеніне және ауаға шықпағанына көз жеткізіңіз.
- Сіз сондай -ақ денсаулыққа арналған азық -түлік дүкендерінен немесе судың рН деңгейін жоғарылататын желіден сілтілі тамшыларды сатып ала аласыз. Әр 8 унция стакан суға бір немесе екі тамшыдан құйыңыз. Егер сізде жүрек ауруына қарсы калий препараттары болса, сілтілік тамшыларды қолданбаңыз.
3 -қадам. Жаттығу
Жаттығу сіздің денеңізді теңестіруге көмектеседі. Аэробты жаттығулар сіздің денеңізден қышқылдан арылуға және жүйеде рН деңгейін қалпына келтіруге көмектеседі. Күнделікті жаттығулар сіздің денеңіздің табиғи, теңдестірілген рН деңгейінде болуына көмектеседі.
Жаяу жүруді, жүгіруді, велосипедпен жүруді, жүзуді, билеуді, кардиоспорт залдарын немесе кардио машиналарын көріңіз
Қадам 4. Массаж алыңыз
Массаж дененің сілтілігін арттыруға көмектеседі. Массаж бұлшықеттеріңізді тіндеріңізден қышқыл шығаратындай етіп басқара алады. Бұл сонымен қатар стресстің деңгейін төмендетуге көмектеседі, себебі стресс сіздің денеңіздегі қышқылдың мөлшерін арттырады.
- Массаж терапевтімен кездесуге тапсырыс беріңіз және босаңсытатын, сілтілендіретін уақытты пайдаланыңыз.
- Массаждан кейін денені қалпына келтіру үшін әрқашан көп су ішіңіз.
5 -қадам. Стрессті азайтыңыз
Стресс сіздің денеңізде қышқылдың жиналуына әкелуі мүмкін. Стресстің деңгейін төмендетуге көмектесу үшін, нәтижесінде қышқылдың деңгейін төмендету үшін стрессті төмендету жолдарын табыңыз. Бұл әркім үшін әр түрлі. Серуендеуге немесе басқа жаттығулар жасауға, тыныштандыратын музыка тыңдауға немесе өзіңізге ұнайтын нәрсені жасауға тырысыңыз.
- Адамдармен уақыт өткізу, кітап оқу немесе жағымды шам жағу стрессті азайтады.
- Көптеген адамдар йога, медитация және терең тыныс алу жаттығуларын босаңсытады.
