Суда қайнатылған сұлы бар сұлы еритін талшыққа бай және сізді қуаттандырады және қанықтырады. Сұлы диетасы бастапқыда 1903 жылы қант диабетін емдеуге арналған диеталық ем ретінде әзірленді, бірақ сұлы диетасы аппетитке қарсы әдіс ретінде де әрекет етуі мүмкін, өйткені сұлы майы аппетитке қарсы гормондарды арттырады. Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе немесе қант диабетіне арналған диета құрғыңыз келсе, сұлы майының айналасындағы тағамдар, жаттығулар мен салауатты өмір салтын ұстанумен бірге, сіз үшін өміршең нұсқа болуы мүмкін.
Қадамдар
3 бөлімнің 1 бөлігі: Сұлы диетасының пайдасын түсіну
Қадам 1. Сұлы диетасының қалай жұмыс істейтінін біліңіз
Сұлы диетасын бастапқыда доктор Карл фон Нурден қант диабетінің кейбір жағдайларын емдеу әдісі ретінде жасаған. Фон Нудрен диетасының нұсқасында пациент 250 грамм сұлы майын, 250-300 грамм сары май мен 100 грамм өсімдік альбуминін, өсімдіктерден алынған ақуызды немесе алтыдан сегізге дейін жұмыртқаның ақтығын тұтынады. Науқас сұлы ботқасын сумен екі сағат қайнатады, сұлы майы дайын болған соң сары май мен жұмыртқаның ағын араластырады. Бұл диета бір -екі апта бойы сақталады, содан кейін пациентке қалыпты диетаға біртіндеп оралуға рұқсат етіледі.
- Есіңізде болсын, бұл диета 1903 жылы - бір ғасыр бұрын жасалған. Біз қазір тамақтану мен қант диабеті туралы көп білеміз, және бұл диетаны ұстану сіздің денсаулығыңызға өте қауіпті болуы мүмкін және дұрыс тамақтанбауға ықпал етуі мүмкін.
- Қазіргі сұлы диетасы үш фазадан тұрады, онда сіз бір апта бойы майсыз сүтте қарапайым сұлы ұнынан бастайсыз. Екінші кезеңде таңертең сұлыға жеміс, түстен кейін сұлыға көкөністер қосуға болады. Үшінші және соңғы кезеңде сіз қалыпты диетаға біртіндеп оралуға болады.
-
Бұл диетаның бірінші кезеңі экстремалды болып саналады және ұсынылмайды.
Егер сіз сұлы диетасын артық салмақтан арылту үшін қолданғыңыз келсе, сұлы майымен бірге басқа да пайдалы тағамдардың бар екеніне және салауатты өмір салтын ұстанатындығыңызға сенімді болуыңыз керек. Бұл сіздің денеңіздің сұлы майының пайдасын алуын қамтамасыз етеді және сұлы диетасы кезінде сізді басқа денсаулыққа қауіп төндірмейді.
Қадам 2. Алдымен дәрігермен сөйлесіңіз
Сұлы жармасы пайдалы тағам ретінде белгілі болғанымен, оны кез келген нәрсе сияқты қалыпты мөлшерде жеу керек. Сұлы диетасы-бұл өте шектеулі, өте төмен калориялы диета және басқа тағамдардан қажет қоректік заттарды қамтамасыз етпейді. Егер сіз осы диетаға қызығушылық танытсаңыз, алдымен дәрігермен немесе тіркелген диетологпен сөйлесуіңіз керек. Бұл сіздің денеңіздің сұлы майының пайдасын алуын қамтамасыз етеді және сұлы диетасы кезінде сізді басқа денсаулыққа қауіп төндірмейді.
Сұлы диетасы сияқты шектеулі диета ұзақ мерзімді салмақ жоғалту үшін тұрақты емес екенін есте сақтаңыз. Бұрынғыдай тамақтануға оралғаннан кейін бірден салмақ қосылады
3 -қадам. Сұлы ботқасының денсаулыққа пайдасы туралы біліңіз
Сұлы диетасы сұлы майының денсаулыққа белгілі артықшылықтары бойынша құрылған, олар:
- Холестерин деңгейін төмендету
- Қан қысымының төмендеуі
- Бактериялармен, саңырауқұлақтармен, вирустармен және паразиттермен күресу үшін иммундық жүйені нығайту
- Қалдықтарды кетіруге денеңізге көмектесу
- 2 типті қант диабеті қаупінің төмендеуі
- Инсулинге сезімталдықтың жоғарылауы
- Тәбетті реттейтін гормондардың жоғарылауы
3 бөліктің 2 бөлігі: Диетаңызға сұлы майын қосу
Қадам 1. Сұлы майының тұтынылуын басқа пайдалы тағамдармен теңестіріңіз
Сұлы ұнынан тұратын диета (тіпті жемістер мен көкөністер қосылған болса да) пайдалы, қауіпсіз немесе тұрақты диета болып саналмайды, сондықтан сізге басқа да пайдалы тағамдарды жеу қажет болады.
Дене қоректік заттардың жеткілікті мөлшерде болуын қамтамасыз ету үшін, таңертең жеміс қосылған сұлы майын жеуді қарастырыңыз, содан кейін ақуыздан (тауық немесе балық сияқты жануарларға негізделген, немесе тофу сияқты өсімдік негізді), дәннен (квиноа) тұратын пайдалы түскі ас ішіңіз., қоңыр күріш), және жапырақты жасыл көкөністер. Содан кейін сіз күнді көкөністер қосылған сұлы майымен аяқтай аласыз
Қадам 2. Диетаны бастамас бұрын керек -жарақтарды сатып алуға барыңыз
Сұлы диетасына кіріспес бұрын, сіз диетаны бастау үшін қажет ингредиенттердің тізімін жасауыңыз керек.
- Болаттан жасалған сұлы емес, илектелген немесе тез дайындалатын сұлыға назар аударыңыз. Пісіруге илектелген немесе тез дайындалатын сұлыға қарағанда ұзақ уақыт қажет болса да, болаттан жасалған сұлы кремді құрылымға ие, ол сіздің ботқаның тостағанын дәмді және толтырады.
- Жедел сұлы пакеттерінде жиі қант қосылады, сондықтан мүмкіндігінше олардан аулақ болыңыз.
- Толық сүттің орнына майсыз сүтті таңдаңыз. Майсыз сүт сұлы майына май қоспай кремділікті қамтамасыз етеді. Сондай -ақ, сүт диетада кальций деңгейін сақтауға көмектеседі. Сіз сүтті жұмыртқаның ағы мен сары маймен алмастыра аласыз, бірақ дәмі өзгереді, бірақ майсыз сүттің тағамдық құндылығы жоғары.
- Сұлы ұнына салу үшін жемістер мен жасыл көкөністерді сатып алыңыз. Бұл құлпынай, көкжидек немесе бүлдірген сияқты жидектер, сондай -ақ қырыққабат, брокколи және шпинат сияқты жасыл көкөністер болуы мүмкін.
Қадам 3. Сүтте немесе жұмыртқаның ағынында қарапайым сұлы ұнынан бастаңыз
Диетаның бірінші аптасында сіз майсыз сүтте немесе жұмыртқаның ағы мен майы қосылған негізгі сұлы майын дайындауыңыз керек. Жұмыртқаның ағы сіздің сұлы жармаңызбен жеткілікті ақуызды қамтамасыз етеді.
- Сұлы майын болаттан жасалған сұлы қосылған сүтте дайындау үшін 1 стакан майсыз сүтті қайнатып, ¼ кесе сұлы қосыңыз. Егер сіз оралған сұлы қолдансаңыз, 1 стакан сүтті қайнатып, ½ кесе сұлы қосыңыз. Сұлы 20-30 минут қайнатылғанша пісіріңіз, оларды кейде араластырыңыз. Сұлы неғұрлым ұзақ піссе, соғұрлым жұмсақ болады.
- Сұлы майын жұмыртқаның ағы мен майымен дайындау үшін 1 стакан суды қайнатып, ¼ стақан болаттан жасалған сұлы немесе ½ кесе иленген сұлы қосыңыз. Сұлы бір сағат қайнатыңыз, содан кейін сұлы пісірілгеннен кейін 250 грамм сары май мен 100 грамм жұмыртқаның ағын қосыңыз. Сіз сондай -ақ тұзды қосуға болады.
Қадам 4. Таңертең сұлы майына жеміс, түнде жасыл көкөністер қосыңыз
Сүт немесе жұмыртқаның ақуызы бар сұлы бір аптадан кейін сұлы майына жемістер мен көкөністерді қосуға болады.
- Қараңғы, қарақат, таңқурай және құлпынай сияқты жартылай кесе жидектерді сұлы майына монотондылықты бұзу үшін және денеңізге табиғи қант пен талшықты беру үшін таңертең қосыңыз.
- Содан кейін түнде сұлы майына жарты стакан бумен пісірілген көкөністерді, мысалы, қырыққабат, шпинат немесе брокколи қосуға болады. Бұл қоректік заттармен, дәрумендермен және минералдармен қамтамасыз етеді және түскі асқа әр түрлі болады.
Қадам 5. Қалыпты диетаға біртіндеп оралыңыз
Сұлы диетасы пайдалы болғанын сезгеннен кейін, әдетте, басталу күнінен шамамен екі -үш апта өткен соң, сіз қалыпты диетаға біртіндеп орала бастай аласыз. Кәдімгі диетаға қайта түсуден аулақ болыңыз, себебі бұл қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін және сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін, әсіресе қант диабетімен ауыратын болсаңыз.
- Сұлыдан жасалған бір тағамды кесіп алып, оны буға пісірілген көкөністермен бірге бір кесе сорпамен алмастырыңыз. Келесі күні бір сұлы тағамының 1/2 кесе дайындалған тауық немесе сиыр еті мен салат немесе шпинаттан жасалған шағын салатқа ауыстырыңыз.
- Бір аптаның ішінде бір сұлы ұнының 1/2 кесе тауық, сиыр еті, картоп және бір тілім нанмен алмастыруды жалғастырыңыз.
- Бір аптадан кейін сұлы ұнының мөлшерін күніне бір немесе екі ретке дейін төмендетуге болады.
Қадам 6. Диета аяқталғаннан кейін күніне бір порция сұлы майын алыңыз
Сіз сұлы диетасын аяқтаған кезде сұлы ұнынан шаршап қалсаңыз да, сіз сұлы майын күнделікті таңғы асқа қосуға тырысуыңыз керек. Күнді балмен тәттілендірілген сұлы мен жеміс -жидектен бастау сізді таңертең өткізуге жеткілікті талшықты қамтамасыз ете алады. Сұлы майы сізді түскі асқа дейін аштықтың алдын алады.
3 бөлімнің 3 бөлігі: Салауатты өмір салтын ұстану
Қадам 1. Аптасына кемінде екі -үш рет жаттығу жасаңыз
Сұлы диетасы кезінде салауатты өмір салтын ұстану үшін аптасына екі -үш рет кем дегенде 30 минут жұмсақ жаттығулар жасауға тырысу керек. Бұл 30 минуттық серуендеу немесе йога болуы мүмкін.
- Апталық жаттығулар сұлы диетасы кезінде салауатты және тұрақты түрде арықтауды қамтамасыз етеді.
- Калориясы төмен диетада тым ауыр немесе қарқынды ештеңе жасамаңыз.
2 -қадам. Көп су ішіңіз
Сұлы диетасы кезінде шырын, сода немесе алкогольді ішу ұсынылмайды. Оның орнына, жаттығудан кейін кем дегенде бір -екі кесе су ішуге және әр тамақтану кезінде және әр тамақ арасында бір -екі кесе су ішуге назар аудару керек.
Ауыз су сіздің денеңізді ылғалдандыруға көмектеседі және сіздің ағзаңыздан қалдықтар мен токсиндерді шығаруға кепілдік береді
3 -қадам. Егер сіз өзіңізді әлсіз сезінсеңіз, энергияның аздығымен немесе денсаулығыңыздың басқа мәселелерімен диетаны тоқтатуды қарастырыңыз
Егер сіз сұлы диетасы кезінде кез келген уақытта әлсіздік немесе шаршауды сезінсеңіз, сіздің диетаңызда қоректік заттар мен ақуыз жеткіліксіз болуы мүмкін. Сіз диетаңызға ақуызды немесе қоректік заттарға бай тағамды қосуды немесе сұлы майына көкөністер мен жемістерді қосуды шеше аласыз.
