Егер сіз макарон өнімдерін ұнататын болсаңыз, онда сіз дұрыс таңдау жасау арқылы оның салмаққа әсерін азайта аласыз. Крахмал әдетте салмақ қосады, бірақ егер сіз дұрыс тамақтанбайтын болсаңыз және үнемі жаттығулар жасасаңыз, макарон қалыпты мөлшерде салмағыңызға әсер етпеуі керек. Дұрыс макаронды таңдап, жеңіл дәмдеуіштерді қолданып, аз мөлшерде пісіріңіз. Ашық тұздықтар, пайдалы ақуыздар мен көкөністер қосу арқылы макарон тағамдарын өзгертіңіз. Сіз тамақтануға шыққанда, көмірсулардың мөлшерін асырып алмаңыз. Егер сіз кейінірек қосымша калория тұтынатын болсаңыз, күн ішінде калория мөлшерін қатаң ұстаңыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс: макарон дайындау
Қадам 1. Толық бидай макаронын таңдаңыз
Жалпы, бидай макароны сіздің денсаулығыңыз бен салмағыңыз үшін жақсы. Толық бидай көмірсуларын толтырады және сіздің денеңіздің дамуы үшін қажет дәрумендер мен қоректік заттарды береді. Сіздің салмағыңызды бақылау үшін әрқашан бидайдың толық нұсқаларын таңдаңыз.
Егер сіз бидай макаронының дәміне үйренбеген болсаңыз, біртіндеп тұтас бидайға ауысуға тырысыңыз. Бидайдың дәміне үйренгенше жартылай тұтас бидай макароны мен жартылай ақ макарон жеп көріңіз
Қадам 2. Бөліктерді мұқият өлшеңіз
Паста сіз үшін міндетті түрде жаман емес. Алайда, бұл салмақтың өсуіне кінәлі болуы мүмкін себебі - макаронға қызмет ету - тек жарты кесе. Бұдан артық жеу калория мен фунтқа толуы мүмкін. Макарон өнімдерін дайындау кезінде ұсынылатын мөлшерден асып кетпеу үшін өлшеуіш шыныаяқтарды қолданыңыз.
Егер жарты шыныаяқ азық -түлікке ұқсамайтын болса, сіз тағамға көбірек мазмұн беру үшін грильденген көкөністер мен ет сияқты заттарды қосуға болады
Қадам 3. Ақ макарон al dente пісіріңіз
Егер сіз толық бидай макаронына шыдай алмасаңыз, ақ макаронды аз мөлшерде жеуге болады. Егер солай етсеңіз, макаронды al dente пісіріңіз. Бұл кеспені қысқа уақытқа пісіруді білдіреді, сондықтан олар қатаңырақ болады. Бұл сіздің денеңіз қандағы қант деңгейін бақылауда ұстап, осы өнімдерді өңдеу үшін көп жұмыс істейтінін білдіреді. Бұл сізге кейін аштық сезімін болдырмауға және тамақтануға баруға мүмкіндік береді.
Қадам 4. Цуккини макаронын қолданып көріңіз
Сіз цуккини макарондарын дүкеннен сатып ала аласыз немесе Интернетте өзіңіздің рецептіңізді таба аласыз. Цуккини макароны цуккиниді ұннан жасалған кеспеге қолданып, қосымша қоректік заттарды қосады. Кәдімгі макаронды цуккини макаронымен алмастыру пайдалы, төмен калориялы тағам жасауға мүмкіндік береді.
Қадам 5. Спагетти сквошын пісіріңіз
Спагетти сквошы - тағы бір керемет балама. Ол макаронға ұқсас консистенцияға ие, бірақ бұл крахмалдың орнына сау көкөніс. Спагетти сквошын ұзындығы бойынша екіге бөліп, тұқымдарды алып тастаңыз. Тұмшапеште 375 градус Фаренгейт (190 градус Цельсий) қырық минут пісіріңіз немесе микротолқынды пеште он екі минут пісіріңіз. Тамақтанар алдында іш қуысын шанышқымен сүртіңіз.
3 -ші әдіс 2: Тұздықты дайындау
Қадам 1. Майға негізделген тұздықтар мен шөптерді қолданыңыз
Макарон кеспесі жиі бай, кремді тұздықтармен хош иістендіріледі. Альфредо тұздығына қол жеткізудің орнына, май мен шөптен жасалған тұздықтарға барыңыз. Макаронның үстіне зәйтүн майын тамызып, кептірілген қызанақты қосыңыз. Хош иістендіру үшін аз мөлшерде песто қолданыңыз. Тіпті кептірілген немесе жаңа насыбайгүлдің бірнеше жолағы тым көп калория қоспай керемет дәм береді.
Сіз қолданатын кез келген тұздықты аз ғана мөлшерде қолданыңыз. Песто тәрізді сау тұздықтар да зәйтүн майының құрамына байланысты жоғары калориялы болуы мүмкін
Қадам 2. Өсімдік тұздықтарын қолданып көріңіз
Өсімдік негізіндегі тұздықтар әдетте бай, кремді тұздықтарға қарағанда сау. Маринара тұздығы сияқты қызанаққа негізделген тұздықтарға барыңыз. Бұл сіздің макарон өнімдерінің майы мен калориясын азайтады.
Қадам 3. Альфредо тұздығын жеңілдету үшін оны өзгертіңіз
Көптеген адамдар Альфредо соусымен макарон өнімдерін жақсы көреді. Алайда, Альфредо соусында калория мен май көп. Альфредо соусын кремнің орнына ақ шарапты қажет ететін рецепт бойынша жұқартыңыз. Сіз томат тұздығының бір бөлігін Альфредо тұздығының бір бөлігіне араластыру арқылы «қызғылт» тұздықты жасай аласыз. Бұл калорияларды азайту кезінде сізге кремді консистенция береді.
4 -қадам. Тамақтану кезінде дұрыс таңдау жасаңыз
Мейрамханаларда бөліктер әдетте үлкенірек болады, ал соустар мен кремдер ауыр болуы мүмкін. Томат тұздықтары сияқты көкөніс негізіндегі соустарды Альфредо соусы сияқты нәрселерге таңдап, кішірек мөлшерге тапсырыс беріңіз. Кішкене мөлшерге тапсырыс берген кезде де, порциялары сіз үйде жейтіннен үлкен болады. Мейрамханада барлық қызметіңізді жеуге болмайтындығына көз жеткізіңіз. Кейінірек үйге алып кетіңіз.
- Егер сіз толық порциясын жеуге қарсы тұру қиын болса, досыңызбен бөлісе аласыз. Сіз сондай -ақ серверден үйге жеткізу үшін дайындалған макарон өнімдерінің жартысын әкелуін сұрай аласыз.
- Кешкі ас кезінде қанша макарон жеуді азайту үшін аппетит ретінде салатқа тапсырыс беріңіз. Бұл макароннан жасалған тағамды толығымен жеуге жол бермейді. Сіз қалған тамақты үйге апарып, басқа тағамға қайта қыздыра аласыз.
3 -ші әдіс 3: Басқа тағамдарды қосу
Қадам 1. Макаронды көкөністермен араластырыңыз
Егер сіз сүйікті макарон тағамына құмар болсаңыз, бірақ калорияны азайтуды қаласаңыз, жартылай кеспе мен көкөністердің жартысын жасаңыз. Сіз әлі де сүйікті тұздықтар мен ірімшіктерді пайдалана аласыз, бірақ сіз калорияларды азайтып, көкөністермен тамақтануды арттырасыз.
Сіз макаронға кез келген көкөністі қолдана аласыз. Сіз оларды кеспеге қоспас бұрын шикіге немесе қыздыруға немесе буға салуға болады
Қадам 2. Тамаққа ақуызды қосыңыз
Көмірсулар мен ақуызды араластыру сіздің денеңізге макарон тағамынан кейін шаршау мен аштықтан сақтап, инсулин деңгейін басқаруға көмектеседі. Кеспе мен тұздықты өз бетімен жеудің орнына, ақуызды қосыңыз. Бұл сізді тезірек толтырады, жалпы тамақтану мөлшерін азайтады және сізді қанағаттандырады.
- Макарон тағамдарына гриль тауық еті қосуға болады. Ақуызды жоғарылату үшін кеспеге ірімшік себуге болады.
- Егер сіз макарон өнімдерін ұнатсаңыз, ақуыз қосылған макарон өнімдерін жеп көріңіз. Мысалы, макаронмен жұмыртқа алыңыз.
Қадам 3. Макаронды гарнир ретінде беріңіз
Көптеген адамдар кешкі асқа үлкен табақ спагеттиді ұнатады. Дегенмен, жоғары калориялы болғандықтан макарон гарнирге жақсы сәйкес келеді. Макаронды негізгі тағамға айналдырудың орнына, қуырылған ет пен көкөністер сияқты макаронның пайдалы бөлігін алыңыз.
4 -қадам. Кейін тұтынатын нәрсеге адал болыңыз
Егер сіз түскі асқа макарон жеп жатсаңыз, кейінірек сусындарды немесе үлкен кешкі асты өткізіп жіберіңіз. Тамақты ешқашан өткізіп алмау керек болса да, күндіз көмірсулардың мөлшерін азайту керек. Кейін көмірсулардың орнына жемістер, көкөністер мен ақуыздарды жеп қойыңыз.
