Апельсиннен алынған май жағымды хош иісті және күшті еріткіш қасиеттеріне байланысты көптеген тазартқыштар мен тағамдық рецепттерде қолданылады. Сонымен қатар, оның денсаулыққа пайдасы көп деп есептеледі. Бірнеше қабықтың көмегімен сіз әр түрлі мақсаттарда қолдануға болатын апельсин майын жасай аласыз. Сіз сондай -ақ апельсин майын тез шығарып, оны кәдімгі пісіру майларымен құюға болады, ол тағам дайындау кезінде және үйдің айналасында қолдануға арналған хош иісті май жасайды.
Қадамдар
3 әдіс 1: құмыраға апельсин эфир майын дайындау
Қадам 1. Материалдарыңызды жинаңыз
Құмырадан апельсин майын алу үшін сізге тас құмыра, дәмдеуіш пен астық спирті қажет болады. Дәмсіз болғандықтан, арақ апельсин майын жасау үшін жақсы жұмыс істейді. Ол дайын майдағы сарғыш хош иісті сұйылтпайды немесе басып кетпейді.
Қадам 2. Апельсин қабығын алып тастаңыз
Апельсиннің эфир майы лимонен негізінен қабығында кездеседі. Осыған байланысты сіз майды жасамас бұрын апельсин қабығын алып тастағыңыз келеді. Сіз апельсиннің қабығын пышақпен кесуге немесе қабығын қабығымен тазартуға болады.
- Жақсы нәтижеге жету үшін кез келген шұңқырды кесіп алмаңыз. Апельсиннің бұл бөлігінде лимонен өте аз және сіздің қоспаңызды ащы етеді.
- Егер сізде дәмдеуіш болмаса, сіз Microplane, көкөніс тазартқышты немесе пышақты қолдануға болады.
- Қолданылатын апельсин мөлшері әр түрлі болуы мүмкін. Бұл сізде қанша апельсин бар немесе қанша эфир майы жасағыңыз келетініне байланысты.
Қадам 3. Қабықтарды құрғатыңыз
Қабықтарды алып тастағаннан кейін оларды кептіру керек. Оларды қағаз сүлгіге салыңыз да, оларды толық құрғағанша тікелей күн сәулесінде қалдырыңыз. Сіздің аймағыңыздағы ылғалдылыққа байланысты бұл бірнеше күнге созылуы мүмкін. Процесті жеделдету үшін апельсин қабығын ұсақтап тураңыз (1 дюйм немесе 2,5 см).
Қадам 4. Қабықтарды ұнтақтаңыз
Қабықтар кептірілгеннен кейін оларды тағамдық процессорға салыңыз. Оларды қалың консистенцияға дейін ұнтақтаңыз. Қабықтарды кептіруден аулақ болыңыз. Бұл олардың лимоненнің бір бөлігін жоғалтуына әкелуі мүмкін.
Егер сіз Microplane немесе zester қолдансаңыз, қабықты одан әрі ұсақтаудың қажеті болмайды
Қадам 5. Дәнді спиртті жылытыңыз
Ыдысқа ағын сумен жылы сумен толтырыңыз. Ол жылы болуы керек, бірақ тым ыстық болмауы керек (шамамен 90 градус Фаренгейт немесе 32 градус Цельсий). Астық спирті бар бөтелкені жылы суға салып, шамамен 20 минут жібітіңіз.
- Бұл процесте арақ жақсы жұмыс істейді.
- Суық алкогольді қолдануға болады. Дегенмен, жылы алкоголь майдың көп болуына көмектеседі.
Қадам 6. Қабықтарды жылы астық спиртімен жауып, шайқаңыз
Қытырлақ немесе ұнтақталған апельсин қабығын тас құмыраға салыңыз. Апельсин қабығын толығымен жабу үшін жеткілікті мөлшерде алкоголь құйыңыз. Ұнтақтарды жауып тастаған соң, қақпақты бекітіп, құмыраны бірнеше минут бойы қатты шайқаңыз.
Қадам 7. Қоспаны екі немесе үш күнге қалдырыңыз
Осы уақыт ішінде сіз қоспаны күніне екі -үш рет шайқауыңыз мүмкін. Сіз бірнеше күннен артық отыруға рұқсат беруді қарастыра аласыз. Сіз оны неғұрлым көп шайқасаңыз және оны ұзақ отырғызсаңыз, сіздің қоспаңыздан соғұрлым көп май алынады.
Қадам 8. Қоспаны сүзіңіз
Кофе сүзгісін немесе ірімшікті қолданып, қоспаны таяз табаққа салыңыз. Ыдысқа барлық сұйықтықты сығып алуды ұмытпаңыз.
Қадам 9. Алкогольдің булануына рұқсат етіңіз
Тостағанды шүберекпен немесе қағаз сүлгімен жауып, бірнеше күн қалдырыңыз. Бұл қоспадағы қалған алкогольді булануға мүмкіндік береді. Алкоголь буланғаннан кейін сізде апельсин майы қалады.
- Сүлгінің қоспаның ішіне түсуіне жол бермеңіз. Ол майды сорып алады.
- Алкоголь буланғаннан кейін қалған майды қақпағы бар контейнерге салыңыз.
3 -ші әдіс 2: Апельсинмен май құю
Қадам 1. Майдың түрін таңдаңыз
Май құю кезінде сіз жұмсақ хош иісті және онда дайындалған нәрсенің дәмін қабылдайтын нәрсені таңдағыңыз келеді. Зәйтүн майы кеңінен қол жетімді және тұндыруға оңай. Алайда оның өзіндік дәмі тым күшті болуы мүмкін. Зәйтүн, жержаңғақ, жүзім немесе авокадо майларын қолдануды қарастырыңыз. Бұл майлардың барлығының жеңіл дәмі бар.
Ашық майды таңдау сіздің майыңыздың дәмі мен хош иісін қамтамасыз етуге көмектеседі
Қадам 2. Қабықты үккіштен өткізіңіз
Жұмысқа кіріспес бұрын, жемістердегі пестицидтердің мөлшерін азайту үшін апельсинді жуып, кептіруді ұмытпаңыз. Содан кейін апельсин қабығын үгіту үшін қабықты, микропланды немесе тазартқышты қолданыңыз. Қолданылатын апельсин саны сіз жасайтын майдың мөлшеріне байланысты өзгереді. Жалпы алғанда, әрбір кесе майға шамамен 2 ас қасық (30 мл) дәмі қажет.
Кез келген шұңқырды алып тастамаңыз
3 -қадам. Май мен дәмді қыздырыңыз
Апельсин қабығын кішкене кастрюльге салыңыз және оны маймен жабыңыз. Табаны орташа отта шамамен бес минут немесе май көбіктене бастағанша жылытыңыз. Май мен қабықтың тым ыстық болуына жол бермеңіз, әйтпесе ол күйіп, дәм мен иісті бұза бастайды.
Апельсин қабығын қыздыру апельсин майын шығарады, ол сіздің басқа маймен құйылады
Қадам 4. Ыдысты табадан алыңыз
Кәстрөлді бірнеше минут суытыңыз. Жұмсақ инфузия үшін, ол салқындаған кезде майдың дәмін кетіру үшін ойық қасықты пайдаланыңыз. Егер сіз оның дәмі күшті болғанын қаласаңыз, ол қабықты майға қалдырыңыз және оны бөтелкеге құймастан бұрын тартыңыз.
Егер сіз салқындату кезінде дәмді алып тастасаңыз, сіздің майыңыз ашық түсті болады. Егер салқындату кезінде дәм қалса, сізде бұлыңғыр түс болады
3 -ші әдіс 3: Апельсин эфир майын қолдану
Қадам 1. Кастилиялық сабынмен араластырыңыз
Апельсин майын Кастилия сабынымен араластырған кезде сіз қуатты және экологиялық таза тазартқыш еріткіш жасай аласыз. Кастилия сабынының бөтелкесіне бір шай қасық апельсин майының сығындысын қосыңыз, сонда сізде әмбебап тазартқыш бар. Кастильді сабын химиялық жуғыш заттың орнына өсімдік майынан жасалғандықтан, сезімтал теріге қауіпсіз және биологиялық ыдырайды.
Лимонен-бұл майды кесетін және ерітетін табиғи құрал. Бұл әсіресе кастрөлдерді, кастрөлдерді және басқа ас үй ыдыстарын тазалауда тиімді
ЭКСПЕРТТІК КЕҢЕС
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional Ritu Thakur is a healthcare consultant in Delhi, India, with over 10 years of experience in Ayurveda, Naturopathy, Yoga, and Holistic Care. She received her Bachelor Degree in Medicine (BAMS) in 2009 from BU University, Bhopal followed by her Master's in Health Care in 2011 from Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad.
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional
You can also mix your orange peel oil into a cream or carrier oil
Orange peel oil is a good source of antioxidants, polyphenols, and vitamin C, and it helps in removing dark spots, wrinkles, and other signs of aging from your face and neck. To use it, mix it with your favorite face cream and massage it into your skin. You could also mix it with a carrier oil like olive, argan, or grapeseed oil. However, avoid using the orange oil alone, because it may irritate your skin.
Қадам 2. Қателерді кетіруші ретінде қолданыңыз
Жәндіктер лимоненді жек көреді, ал апельсин майының кішкене суы оларды сізді бірнеше сағат бойы ұстай алады. Мойынға, қолдарға және басқа ашық жерлерге жай ғана жағыңыз, сонда сіз қателіктердің азаюын байқайсыз. Қателерді болдырмау үшін кемпинг айналасына лимонен майын жағуға болады.
Ашық жалынның айналасында лимонен болудан аулақ болыңыз. Ол өте жанғыш. Шын мәнінде, ол өте тез тұтанатын болғандықтан, апельсин қабықтары керемет жануды тудырады
Қадам 3. Кез келген нәрсенің иісін кетіріңіз
Бір -екі тамшы апельсин майы жағымсыз иісті оңай жасырады. Әсіресе сасық қоқыс жәшігіне аздап апельсин майын жағып көріңіз. Іс жүзінде, бірқатар коммерциялық дезодоризаторлар құрамында лимонен тазартқыш және иісті кетіруші агент ретінде бар. Отыз тамшы апельсин майын екі стақан пісіру ұнтағымен біріктіру арқылы сіз өз иіссіздендіргішіңізді жасай аласыз.
4 -қадам. Денсаулығыңызды жақсартыңыз
Апельсин құрамындағы эфир майы онкологиялық аурулардың көптеген түрлеріне көмектеседі деп есептеледі. Дәрігерлер өт тастарының сынуы үшін лимоненді де қолданған, және оның холестерин деңгейін төмендететіні туралы кейбір дәлелдер бар. Алайда, апельсин майы немесе құрамында лимонен бар кез келген қоспалар дұрыс емделуді алмастыра алмайды.
