Лактозаға төзбеушілік - бұл сүт пен басқа сүт өнімдерінде кездесетін негізгі қант болып табылатын лактозаны сіңіре алмау. Бұл лактазаның толық жетіспеушілігінен немесе жетіспеушілігінен туындайды, бұл аш ішекте лактоза қантының қорытылуы үшін қажет фермент. Лактозаға төзбеушілік өмірге қауіпті жағдай болып саналмайды, бірақ ол асқазан мен ішектің елеулі белгілерін тудыруы мүмкін (кебулер, іштің ауыруы, метеоризм) және диеталық таңдауды шектейді. Көптеген ересектерде басқа аурулар болмаса лактозаға төзбеушілік бар; Алайда, көптеген басқа аурулар мен асқазан -ішек жолдарының ауруларын тудыратынын біліңіз, сондықтан лактозаға төзбеушілік белгілерінің шоқжұлдызын тану пайдалы.
Қадамдар
2 бөлімнің 1 бөлігі: Лактозаға төзбеушіліктің белгілерін тану
Қадам 1. GI белгілеріне назар аударыңыз
Көптеген жағдайлар сияқты, сіздің физикалық тәжірибеңіздің әдеттен тыс немесе әдеттен тыс екенін түсінуге тырысу кейде қиынға соғады. Мысалы, егер адамда тамақтанғаннан кейін үнемі асқазан -ішек жолдарының аурулары болса, онда бұл олардың қалыпты жағдайы және олар басқалар да солай ойлайды деп ойлайды. Бірақ тамақтанғаннан кейін іштің кебуі, метеоризм (газдың өтуі), құрысулар, жүрек айнуы және нәжістің (диарея) болуы қалыпты жағдай болып саналмайды және әрқашан ас қорыту проблемаларының белгілерін білдіреді.
- Әр түрлі жағдайлар мен аурулар ұқсас GI белгілерін тудырады және диагноз қою қиын болуы мүмкін, бірақ бірінші қадам - сіздің ас қорыту тәжірибеңіз қалыпты емес екенін түсіну және оны сөзсіз қабылдау қажет емес.
- Лактаза лактозаны екі кіші қантқа бөледі - глюкоза мен галактоза, олар аш ішекте сіңіп, ағзаға энергия ретінде қолданылады.
- Лактаза жетіспеушілігімен ауыратындардың барлығында ас қорыту немесе ас қорыту жолдарының симптомдары болмайды - олар аз мөлшерде шығарады, бірақ олардың сүт (лактоза) тұтынуын реттеуге жеткілікті.
Қадам 2. Симптомдарыңызды сүт өнімдерін тұтынумен байланыстыруға тырысыңыз
Лактозаға төзбеушіліктің типтік белгілері мен симптомдары (іштің кебуі, іштің ауыруы, газдың өтуі және диарея) лактоза бар тағамдарды немесе сусындарды ішкеннен кейін 30 минуттан екі сағатқа дейін басталады. Осылайша, GI белгілерін сүт өнімдерін тұтынумен байланыстыруға тырысыңыз. Біріншіден, таңертең лактоза жоқ таңғы ас ішуден бастаңыз (егер сенімді болмасаңыз, жапсырмаларды оқыңыз) және өзіңізді қалай сезінетіндігіңізді біліңіз. Түскі асты ірімшік, йогурт және/немесе сүт сияқты сүт өнімдерінен айырмашылығы. Егер сіздің GI жүйеңіздің сезімінде айтарлықтай айырмашылық болса, онда сіз лактозаға төзбеушілікке ие болуыңыз мүмкін.
- Егер сіз екі тамақтан кейін де кебулер мен газды сезінсеңіз, онда сізде асқазан немесе ішек ауруы болуы мүмкін, мысалы, ішектің қабыну ауруы немесе Крон ауруы.
- Егер сіз екі тамақтан кейін де өзіңізді жақсы сезінсеңіз, онда сіздің диетаңызда басқа нәрсеге тағамдық аллергия болуы мүмкін.
- Мұндай әдіс әдетте диеталық деп аталады, бұл сіздің асқазан -ішек жолдары проблемаларының себебін азайту үшін диетаңыздан сүт өнімдерін алып тастауды білдіреді.
3 -қадам. Лактозаға төзбеушілік пен сүт аллергиясын ажыратыңыз
Лактозаға төзбеушілік - бұл фермент жетіспеушілігі ауруы, ол ашытылмаған қанттың (лактоза) тоқ ішекке (тоқ ішекке) түсуіне әкеледі. Бір кезде, қалыпты ішек бактериялары қантқа тойып, лактозаға төзбеушілікке байланысты кебулер мен метеоризмді түсіндіретін қосымша өнім ретінде сутегі газын (және кейбір метанды) шығарады. Керісінше, сүт аллергиясы - бұл иммундық жүйенің сүт өнімдеріне қалыпты емес реакциясы және көбінесе қоздырғыш ақуызға (казеин немесе сарысу) ұшырағаннан кейін бірнеше минут ішінде пайда болады. Сүт аллергиясының белгілеріне сырылдар, есекжем (қатты бөртпе), еріннің/ауыздың/тамақтың ісуі, мұрынның ағуы, көздің сулануы, құсу және ас қорыту проблемалары кіруі мүмкін.
- Сиыр сүтіне аллергия - балаларда жиі кездесетін аллергияның бірі.
- Сиыр сүті - аллергиялық реакцияның әдеттегі себебі, бірақ қой, ешкі және басқа сүтқоректілердің сүті де реакцияны тудыруы мүмкін.
- Шөп безгегі немесе басқа да тағамдық аллергиясы бар ересектер сүт өнімдеріне теріс әсер етеді.
4 -қадам. Лактозаға төзбеушіліктің этноспен байланысы бар екенін түсініңіз
Жасы ұлғайған сайын ішекте шығарылатын лактаза мөлшері азаятынына қарамастан, бұл сіздің генетикаңызбен де байланысты. Кейбір этникалық топтарда лактаза тапшылығының таралуы айтарлықтай жоғары. Мысалы, азиялықтардың шамамен 90% -ы, афроамерикандықтар мен американдықтардың 80% -ы лактозаға төзімсіз. Бұл жағдай солтүстік еуропалық халықтардың арасында жиі кездеседі. Егер сіз азиялық немесе афроамерикандық болсаңыз және тамақтан кейін GI белгілерін жиі сезінетін болсаңыз, бұл лактозаға төзбеушіліктен туындауы мүмкін.
- Лактозаға төзбеушілік этникалық белгілеріне қарамастан барлық нәрестелер мен нәрестелерде ерекше - бұл әдетте ересек жаста пайда болатын жағдай.
- Алайда, шала туылған нәрестелердің ішектері дамымағандықтан лактаза шығару қабілеті төмендеуі мүмкін.
2 -ден 2 -ші бөлім: Лактозаға төзбеушілікті растау
Қадам 1. Сутегі тыныс алу сынағын алыңыз
Лактаза жетіспеушілігін диагностикалау үшін ең көп тараған тест сутекті тыныс алу сынағы деп аталады. Бұл тест сіздің дәрігерлік кеңсеңізде немесе амбулаториялық емханада жүргізіледі, бірақ әдетте сіз диетаны жоюды қолданғаннан кейін. Сутегі тыныс алу сынағы құрамында лактоза (25 грамм) бар тәтті сұйықтықты ішуді қамтиды. Дәрігер сіздің тынысыңыздағы сутегі газының мөлшерін тұрақты түрде (әр 30 минут сайын) өлшейді. Лактозаны қорыта алатын адамдарда сутегі өте аз немесе мүлде анықталмайды; алайда лактоза көтере алмайтын адамдар үшін сутектің көрсеткіші әлдеқайда жоғары, себебі қант олардың колонында бактериялар арқылы ашиды және газ шығарады.
- Сутегі тыныс сынағы лактозаға төзбеушілікті анықтаудың тамаша әдісі болып табылады, себебі ол өте сенімді және өте ыңғайлы.
- Тест әдетте түнде ораза ұстауды және темекі шегуден бас тартуды талап етеді.
- Кейбір адамдарда лактозаны көп мөлшерде қолдану жалған позитивті нәтиже беруі мүмкін, сонымен қатар олардың колонында бактериялардың көбеюі мүмкін.
Қадам 2. Қандағы глюкоза/лактозаға төзімділік сынағын алыңыз
Лактозаға төзімділік сынағы - бұл сіздің денеңіздің лактозаның жоғары мөлшерін (әдетте 50 грамм) тұтынуына реакциясын анықтау үшін қолданылатын қан сынағы. Дәрігер ораза сарысуындағы глюкозаны бастапқы өлшеу ретінде алады, содан кейін лактоза сусынын ішкеннен кейін бір -екі сағаттан кейін алынған көрсеткіштермен салыстырады. Егер осы уақыт ішінде қандағы глюкоза деңгейі бастапқы деңгейден 20 г/дл жоғарыламаса, бұл сіздің денеңіздің лактозаны дұрыс сіңірмейтінін және/немесе сіңірмейтінін білдіреді.
- Қандағы глюкоза/лактозаға төзімділік сынағы лактозаға төзбеушілікті диагностикалаудың ескі әдісі болып табылады және сутегі тыныс алу сынағы сияқты жиі орындалмайды, бірақ бұл да пайдалы болуы мүмкін.
- Қандағы глюкоза/лактозаға төзімділік тестінің сезімталдығы 75%, ерекшелігі 96%.
- Жалған теріс нәтижелер қант диабеті мен ішекте бактериялардың көбеюімен жүреді.
3 -қадам. Нәжістің қышқылдығына тест жасаңыз
Қорытылмаған лактоза тоқ ішекте сүт қышқылын және басқа май қышқылдарын түзеді, олар нәжіспен бітеді. Әдетте нәрестелер мен жас балаларда қолданылатын нәжістің қышқылдығын анықтау бұл қышқылдарды нәжіс үлгісінен анықтай алады. Балаға аз мөлшерде лактоза беріледі, содан кейін бірнеше рет нәжістің сынамалары алынып, қышқылдық деңгейінен жоғары екендігі тексеріледі. Жас нәрестеде нәжісте лактоза қорытылмағандықтан глюкоза болуы мүмкін.
- Лактозаға төзбеушілікке арналған басқа сынақтарға қатыса алмайтын нәрестелер мен балалар үшін нәжістің қышқылдық сынағы жақсы балама болып табылады.
- Бұл тест тиімді болғанына қарамастан, тыныс алу сынағы әдетте оның қарапайымдылығы мен ыңғайлылығына байланысты.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Лактозаның қорытылуына көмектесу үшін лактаза таблеткаларын немесе тамшыларды тамақтанар алдында бірден ішіңіз.
- Қатты ірімшіктер (швейцариялық және чеддар) сияқты кейбір сүт өнімдерінде аз мөлшерде лактоза бар және олар көбінесе АІЖ белгілерін тудырмайды.
- Сіз майсыз сүт өнімдеріне (майсыз сүт) толық сүт өнімдеріне қарағанда жақсы төзе аласыз.
- Адамдар ішек жолдарының басқа аурулары болған кезде лактозаға төзбеушілікке ұшырауы мүмкін, мысалы, саяхатшы диареясы.
- Егер сіз жармада немесе кофеде сүтсіз жасай алмасаңыз, онда лактоза азайтылған немесе лактоза жоқ өнімдерді сатып алыңыз. Сондай -ақ, лактозаны үйде сүттен алып тастауға болады. Немесе соя сүтімен немесе бадам сүтімен тәжірибе жасаңыз.
- Лактозасы жоғары тағамдарға мыналар жатады: сиыр сүті, сүт коктейлі, крем, кофеқайнатқыш, балмұздақ, шербет, жұмсақ ірімшіктер, май, пудинг, крем, кремді тұздықтар мен йогурт.
- Лактозаға төзбеушілігі бар адамдар күнделікті бір стақан сүтке (240 мл = 11 г лактоза) шыдай алады. Күні бойы сүтті қабылдауды бұзу арқылы сіз әлі де сүт алуға болады. Сонымен қатар, кейбір адамдар күніне 1-2 кесе сүт немесе оған тең мөлшерде кілегей, балмұздақ немесе йогуртты елеулі белгілерсіз іше алады.
Ескертулер
- Лактозаға төзбеушілік GI-дің басқа да ауыр жағдайларына ұқсайтын симптомдарды тудырады, сондықтан өздігінен диагноз қоюдың орнына әрқашан дәрігермен кеңесіңіз.
- Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса және сүт өнімдерін алып тастасаңыз, сізде әлі де жеткілікті мөлшерде кальций мен басқа да қоректік заттар бар. Егер сізге кальций мен Д витаминін толықтыру қажет болса, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
