Куркума ұнтағы ұзақ уақыт бойы Оңтүстік Азия елдерінің тағамдарында дәмді дәмдеуіш ретінде қолданылған. Зерттеулер сонымен қатар бұл дәмдеуіш артрит пен метаболикалық синдром сияқты жағдайды жеңілдететін, антиоксидантты және қабынуға қарсы денсаулыққа айтарлықтай пайда әкелетінін көрсетеді. Бұл әсерлер куркума ұнтағын қара бұрышпен біріктіргенде ерекше байқалады. Куркума шикі түрінде біршама ащы және жағымсыз болуы мүмкін болса да, бұл күшті антиоксидантты күнделікті рационға және денсаулық сақтау режиміне қосудың көптеген жолдары бар.
Қадамдар
3 әдіс 1: куркуманы әр түрлі формада алу
Қадам 1. Оны түпнұсқа түрінде алыңыз
Куркуманы curcuma longa өсімдігінің сабағынан табуға болады. Зімбірдің жақын туысы, сіз оны шикі тамыр түрінде жеуге болады, бірақ бұл оның ащы дәмі болуы мүмкін.
Сіз күніне 1,5-3 г тамыр қажет
Қадам 2. Тамақ пен сұйықтыққа ұнтақталған турмериканы қосыңыз
Куркума ұнтақ түрінде қол жетімді. Сіз күніне үш рет 400 - 600 мг қосуды мақсат етуіңіз керек, оны тұздықтарға, сорпаларға немесе сүт пен шай сияқты сусындарға қосуға болады.
- Куркума шайын дайындау үшін 1 стакан су қайнатыңыз және суға 2 грамм куркума ұнтағын ерітіңіз. Шайдың дәмін жақсарту үшін сіз лимон, бал және зімбір қосуға болады.
- Егер шай сізге ұнайтын сусын болмаса, антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қасиеттерді қосу үшін бір стақан сүтке бір шай қасық куркума ұнтағын қосуға болады.
Қадам 3. Турмериялық тұнбаны қолданыңыз
Тұнбалар түрінде куркума тамырының барлық артықшылықтары сұйықтыққа айналдырылды. Сіз суға, шайға, сорпаға немесе күнделікті тұтынатын кез келген басқа сұйықтыққа куркума тұнбасының екі -үш тамшысын оңай қосуға болады.
Сіз куркума тұнбасын денсаулыққа арналған азық -түлік дүкендерінен немесе жергілікті азық -түлік дүкенінің витаминдер бөлімінен сатып ала аласыз
Қадам 4. Турмериялық пастаны жасаңыз
Егер сіз жарақаттан немесе күйіктен зардап шегетін болсаңыз, куркума пастасы оның пайдасын алудың ең жақсы әдісі болуы мүмкін, себебі оны тікелей зардап шеккен аймаққа қоюға болады.
- Су, куркума ұнтағы мен имбирь ұнтағын бірге араластырыңыз. Зақымдалған аймаққа таза, зарарсыздандырылған шпатель немесе щетканы қолданыңыз. Егер сіз қолыңызды қолдансаңыз, пастаны қолданар алдында олардың таза екеніне көз жеткізіңіз. Зардап шеккен аймақта бірнеше сағат ұстаңыз.
- Кішкене күйіктерді емдеу үшін куркума мен алоэ паста қолдануға болады. Паста жасау үшін тең мөлшерде куркума ұнтағы мен алоэді араластырыңыз.
Қадам 5. Оны таблетка түрінде алыңыз
Куркума капсула түрінде де бар. Әр түрлі пакеттерде доза әр түрлі болуы мүмкін, бірақ таблеткалар әдетте 350 мг құрайды. Сіз күніне бір -үш таблетка ішуіңіз керек. Егер сіз асқазанның бұзылуын сезінсеңіз, сіз жоғары дозаны (үш таблетка) қабылдауыңыз мүмкін. Сіз оны жергілікті азық -түлік дүкенінің витаминдер бөлімінен таба аласыз.
3 -тің 2 әдісі: куркумадан қашан аулақ болу керектігін білу
Қадам 1. Сіздің дозаны реттеңіз
Куркума сау пациенттердің көпшілігіне үлкен пайда әкелетініне қарамастан, сіз ұсынылған дозадан асып кетпеуді қадағалауыңыз керек, әйтпесе бұл асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Күнделікті рационға енгізілетін куркума мөлшерін білу үшін дәрігермен кеңесіңіз.
Қадам 2. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емізетін болсаңыз, куркуманы дәрілік түрде қабылдамаңыз
Азық -түлік құрамындағы куркума қалыпты мөлшерде болғаны жөн, бірақ капсула немесе сұйық түрінде қосымша дозаларды қоспаңыз.
Қадам 3. Егер сізде қант диабеті болса, аулақ болыңыз
Егер сізде қандағы қант деңгейі қалыпты болмаса, куркума курсын бастамас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Куркума қандағы қант деңгейін төмендететіні дәлелденді; Егер сіз қандағы қанттың аздығынан зардап шегетін болсаңыз, куркуманы емдік мақсатта қолданудан бас тартқан жөн.
Сондай -ақ, куркума қант диабетін емдеуге арналған кез келген дәрі -дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін
4 -қадам. Егер сіз асқазанның қышқылынан көп зардап шегетін болсаңыз, аулақ болыңыз
Егер сіз асқазан қышқылын бақылау үшін дәрі қабылдайтын болсаңыз (мысалы, Pepcid, Zantac немесе Prilosec), онда куркума қабылдаудан аулақ болыңыз, себебі бұл дәріге кедергі келтіруі мүмкін.
5 -қадам. Егер сізде өт қабының проблемалары болса, куркумадан аулақ болыңыз
Егер өт қабыңыз сау болса, куркума ол шығаратын өт мөлшерін реттеуге көмектеседі. Бірақ егер сізде өт қабының проблемалары болса, онда куркума оған теріс әсер етуі мүмкін, бұл өт тастарына немесе өт жолының бітелуіне әкеледі.
3 -ші әдіс 3: Турмериканың пайдасын үйрену
1 -қадам Ас қорытуды жеңілдетіңіз
Куркума құрамында куркумин деп аталатын қуатты элемент бар. Куркумин өт қабына әсер ететіндіктен ас қорытуды жеңілдететіні дәлелденді. Өт қабының көп өт шығаруына итермелей отырып, куркумин ас қорытуды жақсартады және кебулердің белгілерін тыныштандырады.
Қадам 2. Қабынуды азайтыңыз
Куркумин сонымен қатар қабынуға қарсы тиімді құрал болып табылады. Осылайша, бұл артрит пен псориаздан бастап созылмалы арқа немесе мойын ауруына дейінгі көптеген медициналық жағдайларды жеңілдетуге көмектеседі.
Куркумин COX 2 генінің активациясын болдырмайды, ол ауыр қабынуға әкелетін фермент шығарады
Қадам 3. Кесілген жерлер мен жараларды емдеңіз
Куркума күшті бактерияға қарсы қасиеттерге ие, ол кесектерді емдеуге және инфекциядан қорғауға көмектеседі.
Қадам 4. Жүрек ауруының алдын алу
Жүрек ауруы көбінесе жүрекке апаратын артерияларда бляшкалардың жиналуынан болады. Куркума қабынуға қарсы элементтері қан айналымын жақсартады, сонымен қатар артерияларды бляшкадан тазартады.
Қанның қалыпты айналымы үшін куркума қолдану инфаркт немесе инсульт қаупін азайтады
Қадам 5. Қатерлі ісіктің алдын алу
Куркуманың қатерлі ісік ингибиторы ретіндегі рөлі туралы нақты зерттеулер болмаса да, алдын ала нәтижелер куркума тоқ ішекте, сәждеде және өкпеде қатерлі ісік жасушаларының дамуын бәсеңдетуі немесе болдырмайтынын көрсетеді.
- Үндістанның тұрғындары бұл мүшелерде қатерлі ісік ауруының ең төменгі деңгейіне ие (АҚШ -қа қарағанда 13 есе төмен). Көптеген зерттеушілер карри тағамдарындағы куркума сияқты дәмдеуіштердің төмен бағаға жауапты екеніне сенеді.
- Турмериканың күшті антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері негізінен қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі деп саналады. Қабыну көбінесе қатерлі ісік жасушаларының даму факторы болып табылады.
- Қатерлі ісікті тек табиғи дәрумендер мен шөптермен емдеуге тырыспаңыз. Егер сізде қатерлі ісік болса, емдеу үшін онкологпен жұмыс істеу керек.
Кеңестер
- Көптеген дәрігерлер куркуманың қабынуға қарсы және антиоксидантты артықшылықтарын стероид емес ауруды басатын дәрі-дәрмектермен салыстырады, тек куркума осы препараттарға қарағанда әлдеқайда аз тәуекелдер мен жанама әсерлерді қамтиды.
- Куркума мен дәмдеуіш зиредегі куркумин ұқсас қасиеттерге ие. Олар антиоксиданттар мен қабынуға қарсы препараттар, бірақ зире куркума сияқты тиімді емес сияқты.
