IBS немесе тітіркенген ішек синдромы - төменгі ішекке немесе тоқ ішекке әсер ететін жиі кездесетін мәселе. Қазіргі уақытта IBS пайда болуының нақты себебі жоқ. IBS бар адамдар әр түрлі тағамдар мен сусындар олардың белгілерінің өршуіне әкелуі мүмкін деп хабарлайды. IBS бар адамдардың көпшілігінде тек үзік -үзік симптомдар болса да, олар мыналарды қамтуы мүмкін: ішектің ауыруы, спазм, кебулер, диарея немесе іш қату. Егер сізде IBS болса, сіз қандай тағамдар мен сусындардың симптомдары пайда болатынын білуіңіз керек, сондықтан оларды диетадан аулақ болуға немесе шектеуге болады. IBS-ке сәйкес келетін тағамдар мен сусындарды таңдағаныңызға көз жеткізіңіз, сондықтан сіз симптомдардың өздігінен өршуі туралы алаңдамайсыз.
Қадамдар
3-тің 1-бөлігі: IBS-ке қолайлы сусындар іздеу
Қадам 1. Сіздің триггерлер туралы біліңіз
IBS - басқару мен бақылаудың өте қиын шарты. Әркімде әр түрлі белгілер бар және әр түрлі триггерлер болуы мүмкін. IBS-ке қолайлы сусындарды табуға көмектесу үшін өзіңіздің триггерлік тағамдарыңыз туралы біліңіз.
- Мүмкін сіз журнал немесе ноутбук жүргізуді қарастырғыңыз келуі мүмкін. Сіз қабылдаған әр түрлі тағамдарды, сусындарды немесе тағамдарды және оларды қабылдағаннан кейін қандай белгілерді бастан өткергеніңізді жаза аласыз.
- Уақыт өте келе сіз үлгіні байқай аласыз немесе сіздің белгілеріңізді тудыратын кейбір тағамдарды немесе ингредиенттерді таңдай аласыз.
- IBS-ке қолайлы сусындарды іздегенде, триггерлердің тізімін есте сақтаңыз және олар сіз сатып алатын немесе тұтынатын кез келген сусынның құрамына кірмейтініне көз жеткізіңіз.
Қадам 2. Тамақ белгілерін оқуды бастаңыз
Егер сізде IBS болса, азық -түлік белгілерін оқуды бастау маңызды. Мұнда сіз сусынның тағамдық құндылығы туралы, сонымен қатар ингредиенттер туралы ақпаратты таба аласыз.
- IBS -пен ауыратын көптеген адамдар үшін кейбір тағамдар немесе ингредиенттер симптомдардың басталуына себеп болуы мүмкін. Азық -түлік жапсырмасын, әсіресе ингредиенттер тізімін оқу симптомдарды болдырмауға көмектеседі.
- Тамақтану туралы ақпарат тақтасы пайдалы және ақпараттық болғанымен, ол сізге сусынға қосылатын қант түрлері мен ингредиенттері туралы ақпарат бермейді. Сізге ингредиенттер тізімін қарау қажет.
- Ингредиенттер тізімі тамақтану туралы ақпарат тақтасының жанында немесе астында орналасқан. Көрсетілген ингредиенттер ең көп мөлшерден бастап ең аз мөлшерге дейін реттелген. Белгілі бір триггер элементтерін іздеу үшін осы тізімді қарап шығыңыз.
Қадам 3. Жоғары фруктозалы жүгері сиропына назар аударыңыз
IBS-тің жиі өршуіне әсер ететін белгілі бір ингредиент-жоғары фруктоза жүгері сиропы (HFCS). Бұл ингредиент көптеген тағамдарда кездеседі, сондықтан абай болыңыз және жапсырмаларыңызды мұқият оқып шығыңыз.
- HFSC - көптеген тағамдарда кездесетін тәттілендіргіш. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, HFCS -тің жоғары дозалары іш қату немесе диарея сияқты IBS белгілерін тудырды.
- Азық -түлік өндірушілерінің көпшілігі өз өнімдерінде HFSC қолданатынын жарнамаламайды. Сізге ингредиенттердің толық тізімін қарап шығу керек және тізімнен жоғары фруктозалы жүгері сиропын іздеу керек. Егер ол тізімде болса, бұл өнімді сатып алмаңыз немесе тұтынбаңыз.
- HFSC келесі сусындарда жиі кездеседі: қарапайым газдалған сусындар, жеміс шырынын коктейльдері, шоколадты сүт, тәтті спорттық сусындар, лимонад және жеміс сусындары. Бұл заттардың барлық брендтерінде HFSC жоқ екенін ескеріңіз, сондықтан сізге сүйікті брендтердегі жапсырманы оқу қажет.
Қадам 4. Қант спирттері туралы біліңіз
Сіз барлық өңделген сусындарды (соның ішінде газдалған сусындарды) диетаңыздан шығаруға тырысуыңыз керек. Егер сіз «диеталық сусындарға» бару-ең жақсы ставка деп ойласаңыз (әсіресе жоғары фруктозалы жүгері сиропынан бас тартуға тырысқанда), қайтадан ойланыңыз. Бұл диеталық сусындардың көпшілігінде IBS өршуіне әкелетін қоспалар бар.
- Көптеген диеталық сусындардың құрамында қант қолданусыз тәтті болу үшін жасанды тәттілендіргіштер немесе қант спирті бар. Олар әдетте диеталық содада, шай мен диеталық жеміс шырынында кездеседі.
- Алайда, көптеген зерттеулер көрсеткендей, әсіресе қант алкогольдері IBS өршуінің маңызды себебі болып табылады.
- Сусындарды тәттілендіруге болатын қант спиртінің алуан түрі бар. Алайда, оларды ингредиенттер тізімінен шығарудың негізгі әдісі-«-ол» -мен аяқталатын сөздерді іздеу.
- Қант алкогольіне мыналар жатады: сорбитол, маннитол, малтитол, ксилит және изомальт.
- Егер сіз осы қант алкогольдерінің кез келгенін ингредиент ретінде тізімдейтін диеталық сусын көрсеңіз, оны сатып алмаңыз немесе тұтынбаңыз.
Қадам 5. Көкөніс шырындарына назар аударыңыз
Кейбір IBS белгілерінің ұсынылған себептерінің бірі - бұл FODMAPs жоғары болатын тағамдар (ашытылатын олигосахаридтер, дисахаридтер, моносахаридтер және полиолдар). Бұл тағамдарға әр түрлі көкөністер кіреді және оларды қолданған кезде IBS симптомдары пайда болуы мүмкін.
- Көкөніс шырыны пайдалы және пайдалы сусын сияқты көрінуі мүмкін. Құрамында әр түрлі дәрумендер мен минералдар болса да, шырын жасау үшін қолданылатын көкөністердің кейбірі IBS белгілерінің өршуіне себеп болуы мүмкін.
- Сіз көкөніс шырынын қарастыратын болсаңыз, ингредиенттер тізіміне қараңыз, қандай көкөністер мен қандай шырындар осы қоспаны дайындау үшін пайдаланылады.
- Қызылша, қырыққабат, аскөк, бұршақ дақылдары, бұршақ, авокадо, гүлді қырыққабат немесе қар бұршақ бар шырындарды ішпеңіз.
- Сізде сәбіз, балдыркөк, пияз, брокколи, қияр, имбирь ақжелкені, асқабақ, шпинат, цуккини, сквош, ямс, репа мен баклажан бар шырындарды ішуге болады және керек.
- Атап айтқанда, сарымсақ, пияз, қызылша немесе балдыркөк қосылған шырындарға назар аударыңыз. Бұл ингредиенттері бар көкөніс шырынын қоспаларын сатып алмаңыз.
- Мүмкін болса, коммерциялық емес, өз шырындарын жасауға тырысыңыз. Сәбіз мен картоп шырыны қабынуды азайту үшін әсіресе жақсы.
3-тің 2-бөлігі: IBS-ке қолайлы сусындар ішу
1 -қадам. Көбінесе суға барыңыз
Сіз IBS үшін жақсы болатын және симптомдарды тудырмайтын сусындарды таңдауға тырысқанда, сіздің ең жақсы таңдауыңыз - су. Бұл табиғи және ылғалдандыратын, бұл IBS -пен ауыратындар үшін дұрыс үйлесім.
- Көптеген медицина мамандары ересектерге күніне шамамен 64 унция немесе сегіз стакан су ішуді ұсынады. Алайда, кейбір адамдарға жынысы мен белсенділік деңгейіне байланысты күнделікті 13 көзілдірік қажет болуы мүмкін.
- Егер сіз IBS симптомы ретінде диареяға тап болсаңыз, нәжісте жоғалған сұйықтықтарды қосымша сумен ауыстыру қажет. IBS өршу кезеңінде күнделікті 13 стаканға жақын ішіңіз.
- Сіз стевия немесе трувияны қолданатын кейбір су хош иістендіргіштерін қолдануға болады, өйткені бұл калориялы тәттілендіргіштер көптеген адамдарда IBS симптомдарын нашарлатпайды.
- Сіз сондай -ақ үйде тұндырылған суларды дайындауға тырысуға болады. Олар қантқа немесе калориялы тәттілендіргіштерсіз суыңызға табиғи дәм береді. Жаңа піскен жемістерді, көкөністер мен шөптерді араластырып, суды бір түнге қалдырыңыз.
- Мұзды емес, бөлме температурасындағы суды ішіңіз.
- Тамақтанудан 30 минут бұрын су ішіңіз, себебі ол асқазандағы ас қорыту ферменттерін сұйылтады және сөндіреді.
Қадам 2. Кофесіз шай ішіңіз
Кофеин асқазан -ішек жолдарының стимуляторы болғандықтан, асқазан -ішек жолдарын тітіркендіреді, оның орнына кофесіз шай алыңыз. Егер сіз IBS -тен зардап шегетін болсаңыз, онда дәмсіз шай ішуге болады.
- Кофе кофеде әлі де кофеиннің кейбір іздері бар, сондықтан оны болдырмау керек.
- Шөп шайы табиғи түрде кофеинсіз. GI жүйесін бұзбау үшін оны жылы немесе бөлме температурасында ішуге тырысыңыз. Ромашка шайы IBS бар адамдарға тыныштандырады.
- Зімбір шайы - бұл сіз жиі қолданатын нәрсе. Бұл кофе, бірақ сонымен бірге асқазанды тыныштандырады.
Қадам 3. Сүт өнімдерін тұтыну кезінде абай болыңыз
Сүт өнімдері - IBS -пен ауыратындар үшін күмәнді тағамдар тобы. Сүт өнімдері барлығын мазаламаса да, IBS -пен лактозаға төзбеушілік жиі кездеседі.
- IBS бар адамдар үшін сүт тағамдары екі себеп бойынша проблемалы болуы мүмкін. Алдымен, сүт өнімдерінде, әсіресе толық сүт өнімдерінде майдың көп мөлшері бар. Бұл IBS белгілерін тудыруы мүмкін - әсіресе диарея.
- Сүт өнімдеріндегі лактоза - бұл табиғи қант, бірақ IBS бар адамдармен жақсы төзбейді. Бұл тағамдарды тұтынғаннан кейін газ, кебулер және қысылу жиі кездесетін жанама әсерлер болып табылады.
- Сүттен (әсіресе толық сүттен), шоколадты сүттен (әсіресе құрамында фруктозасы жоғары жүгері сиропы болса) және сүтке негізделген басқа да сусындардан (тіпті декафоннан жасалған торттардан) аулақ болыңыз.
- Күріш сүті немесе бадам сүті сияқты сүтсіз сүтті қосуға тырысыңыз. Егер май сізді мазаламаса, оның орнына лактозасыз сүтті қолданыңыз.
Қадам 4. Өзіңіздің жеміс немесе көкөніс шырындарын жасаңыз
Коммерциялық шырындарды ішпеуге тырысыңыз. Егер сіз мезгіл -мезгіл бір стақан жеміс -жидек немесе көкөніс шырынын ұнатсаңыз, үйде жаңа шырын жасауды қарастырыңыз. Бұл сізге нақты жемістер мен көкөністерді таңдауға және олардың IBS -ке әсер етпейтініне сенімді болуға мүмкіндік береді.
- Егер сіз шырындарды үнемі ішсеңіз немесе алғыңыз келсе, үйде шырын сыққыш сатып алуды қарастырыңыз. Бұл сізге өзіңізге ұнайтын жемістер мен көкөністерден әр түрлі шырындар жасауға мүмкіндік береді.
- Көптеген жемістер IBS бар адамдарға қиындық туғызбайды. Сіз әдетте мүкжидек, банан, грейпфрут, жүзім, ананас және лимон сияқты жемістерді қоса аласыз. Егер сіз шырыныңызды тәттілендіргіңіз келсе, бал, агава сиропын немесе кәдімгі ақ қантты таңдаңыз.
- Көкөніс шырындары симптомдар тудырмайтын тағамдардан ғана жасалуы керек. Пияз, сарымсақ және қызылшадан таза болыңыз. Дегенмен, басқа көкөністердің көпшілігі қиындық тудырмауы керек.
Қадам 5. Өзіңіздің сүйек сорпасын жасаңыз
Сүйек сорпасы IBS белгілерін тыныштандыруға көмектеседі. Сүйек сорпасы оңай қорытылады және қоректік заттарға толы. Міне, өз қолыңызбен сүйек сорпасын жасаудың жылдам әдісі:
- Келесі ингредиенттерді кастрюльге салыңыз: 3 фунт шөппен қоректендірілген сиыр сүйектері; 2 ас қасық алма сірке суы, жақсырақ Брэгг; 1 ас қасық кептірілген бұрыш бұршақтары; 1 ас қасық теңіз тұзы; кастрюльді толтыруға жеткілікті су (бұл дәл өлшеу емес); және лавр жапырағы, пияз, сәбіз, балдыркөк немесе шалфей сияқты қосқыңыз келетін кез келген басқа дәмдеуіштер.
- Ингредиенттерді бір сағатқа қалдырыңыз, қыздырылмаған.
- Отты қосып, сорпаны қайнатыңыз.
- Әрі қарай, сорпаны ыдысқа салыңыз. Сүйектерді жылжытқанда абай болыңыз; Сіз оларды бірінші орынға қойғыңыз келуі мүмкін. Содан кейін сорпаны табаға салыңыз.
- Сорпаңызды ыдысқа 4-72 сағатқа дейін қайнатыңыз, бұл сіздің сорпаңыздың концентрациясына байланысты. Оны 5-8 сағат бойы қайнатудан бастауға тырысыңыз.
- Сорпаңызды салқындатыңыз, содан кейін сақтаңыз. Сіз сүйектерді сақтап, кейін пайдалану үшін сақтай аласыз.
- Сүйек сорпаңызды ішіңіз! Өзіне дәмді болу үшін оған сары май қосуға болады немесе оны сорпаға қолдануға болады.
3 бөлімнің 3 бөлігі: IBS белгілерін нашарлататын сусындардан бас тарту
Қадам 1. Тәтті сусындардан аулақ болыңыз
Жоғары фруктозалы жүгері сиропы көптеген тәтті сусындарда кездесетін қарапайым тәттілендіргіш болғандықтан, бұл сусындарды шектеуге немесе одан бас тартуға тырысқан жөн.
- Тәтті сусындар IBS симптомдарының жоғарылауымен ғана емес, сонымен қатар салмақтың жоғарылауымен және денсаулықтың басқа да созылмалы мәселелерімен байланысты.
- Кәдімгі сода, тәтті кофе сусындары, коктейльдер, шоколадты сүт, жеміс сусындары, жеміс шырынын коктейльдері, лимонад пен тәтті шайды алып тастаңыз.
- Есіңізде болсын, диеталық сусындар құрамында қант спиртінің болуына байланысты болуы мүмкін. Сіз таңдағаныңызға қарамастан, әрқашан жапсырманы оқып шығыңыз.
Қадам 2. Кофеинсіз сусындарды аз ішіңіз
Кофеинді сусындар - бұл адамдар өздерінің GI жүйесін іске қосу үшін ант береді. Бұл стимулятор - бұл IBS -пен ауыратындарда симптомдардың жоғарылауын тудыратын нәрсе.
- Кофеин, кофе немесе шайдан болсын, асқазан -ішек жолдары арқылы өтетін кезде стимулятор ретінде әрекет етеді. IBS бар адамдар үшін бұл ішектің тартылуына, ауырсынуына және диареяға әкелуі мүмкін.
- Кофеинмен сусындарды шектеңіз немесе болдырмаңыз. Мүмкіндігінше, кофесіз сусындарды таңдаңыз.
- Сіз аздап суарылған кофеин қосылған шайды қолдануға болады. Алайда, сіз оны жақсы көтере алатыныңызды білу үшін аз ғана мөлшерін қолданып көріңіз.
3 -қадам. Газдалған сусындарды шектеу
Сусындардың тағы бір үлкен тобы - бұл газдалған сусындар. Кішкене қобалжуы бар кез келген нәрсе аурудың белгілерін тудыруы мүмкін.
- Көптеген адамдар кейбір газдалған сусындар, әсіресе зімбір, асқазанға пайдалы деп ойлайды. Кейде зімбірге негізделген газдалған сусындар асқазанды тыныштандырады, бірақ бұл IBS бар адамдарға қатысты емес.
- Бұл газдалған сусындардағы газдану қосымша қысылуға, ісінуге және асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Олар әдетте диарея мен іш қатуды тудырмайды.
- Газдалған сусындардан, тониктен, сельцерден, жарқыраған хош иісті судан, жарқыраған мұзды шайдан, сырадан және жарқыраған шараптардан аулақ болыңыз.
4 -қадам. Алкогольден аулақ болыңыз
Кездейсоқ алкогольді ішу әдетте көптеген адамдар үшін қиындық тудырмайды. Алайда, бұл тітіркендіргіш және IBS -пен ауыратындарға симптомдардың жоғарылауына әкеледі.
- Әйелдерге күніне 1 -ден көп, еркектерге күніне 2 -ден көп ішу ұсынылмайды. IBS -пен ауыратындардың көпшілігінде симптомдар болмаса, алкоголь өте аз мөлшерде болуы мүмкін.
- Алайда, зерттеу көрсеткендей, алкогольді 4 немесе одан да көп мөлшерде қабылдаған кезде ас қорыту, диарея, асқазан ауруы және жүрек айну сияқты белгілердің жоғарылауы байқалды.
- Кездейсоқ стақан шарап ішкен дұрыс (әсіресе ол газдалмағандықтан), егер ол жағымсыз белгілерді тудырмаса. Дегенмен, оны күнделікті немесе көп мөлшерде емес, үнемі 4 унцияға дейін сақтаңыз.
Кеңестер
- Мұздай суық сусындардан бас тартыңыз. Оның орнына жылы немесе бөлме температурасындағы сусындарды таңдаңыз.
- IBS симптомдарын жақсы басқару үшін симптомдарыңыздың өршуіне себеп болмайтын сусындарды ішіп -жеуді ұмытпаңыз.
- Сіз тұтынатын әр түрлі сусындарды бақылап отыруға тырысыңыз, олардың қайсысы көңіліңізді көтереді және қайсысы қиындық тудырады.
- Ішек қозғалысының жиілігін төмендету және нәжістің консистенциясын жақсарту үшін лоперамид немесе висмут субсалицилаты сияқты диареяға қарсы агенттерді қолданыңыз.
