Балаларға пайдалы бөліктерді таңдауда көптеген қарапайым қадамдар бар. Порция мөлшері баланың жасына байланысты өзгереді. Мысалы, 2 жастан 3 жасқа дейінгі балаға ересек адамға ұсынылатын мөлшердің жартысы ғана қажет болады. Бұл процесте сіз олардың денсаулығын сақтап қана қоймай, болашақта дұрыс таңдау жасауды үйретесіз. Сау порция мөлшерін тануды үйреніңіз және сау бөлікті визуализациялауды жеңілдету үшін күнделікті заттарды қолданыңыз. Балаңыздың жасына, жынысына және белсенділік деңгейіне сәйкес әр тағам тобының ұсынылған порциялары мен бөліктерін алатынына көз жеткізіңіз. Педиатрмен кеңесіп, ең жақсы тамақтану жоспарын таңдаңыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Салауатты порцияның мөлшерін білу
Қадам 1. Сау порция мөлшерін сипаттау үшін қарапайым заттарды қолданыңыз
Бөлшектердің мөлшерін күнделікті заттармен салыстыру оңайырақ, әсіресе санауға емес, массамен немесе көлеммен өлшенетін тағамдарға. Бұл сіздің балаңызға ең жақсы порция мөлшерін таңдауға үйретуге көмектеседі.
- Мысалы, нан тілім бойынша есептелуі мүмкін, ал бір тілім - бір порция.
- Карталар палубасы ретінде сиыр еті мен құстың екі -үш унция (57-85 г) порциясының көлемін елестетіп көріңіз. Балықтың бір бөлігі чек кітапшасының көлеміндей.
- Көлемі бойынша өлшенетін көптеген тағамдар үшін бейсбол өлшемі бір стақанға (240 мл) тең.
- Жемістер мен көкөністер әр түрлі болуы мүмкін: бір алма екіншісінен үлкен болуы мүмкін немесе сіз туралған немесе салатқа көкөністер бере аласыз. Жемістің бір бөлігін теннис допының көлеміндей елестетіп көріңіз. Көкөністердің бір бөлігін бейсболдың өлшемі деп ойлаңыз.
- Майлар мен майлардың бір бөлігі, сары май сияқты, пошта маркасының өлшемі.
Қадам 2. Тамақты сау пропорциямен дайындаңыз
Жақсы бөлінген ғана емес, сонымен қатар әрбір тағамдық топтың пайдалы пропорциялары бар тағамдарды беруге тырысыңыз. Жалпы алғанда, әр тағамның жартысы жемістерден немесе көкөністерден тұруы керек, төрттен бірі дәнді дақылдар, ал соңғы тоқсанында ақуыз болуы керек.
Мысалы, он жасар балаға пропорционалды түскі ас бейсбол тәрізді араласқан көкөністерден, карточкалардың көлемінде қуырылған тауықтың төс етінен және бейсболдан жартысы үлкен қоңыр күріштен тұруы мүмкін
3 -қадам. Күн сайын кішігірім тағамдарды беріңіз
Тамақтану қажеттіліктерін үлкен бөліктерге жинаудың орнына, сіз үш рет тамақтану кезінде кішкене бөліктерге қызмет етуіңіз керек. Күні бойы тұрақты тамақтану мен жеңіл тағамдар сіздің балаңызға энергия деңгейін сақтауға көмектеседі. Дені сау бөліктердің мөлшері ас қорыту жүйесінде дамиды.
- Пайдалы тағамдар-бұл кішкене жеміс, 12 тұздалмаған бадам немесе жержаңғақ майының үстел теннисі шарына қосылған бірнеше бидай крекері.
- Егер сіздің балаңыз оңай тойып кетсе, оның тағамдық қажеттіліктерін кішігірім тағамдар мен тағамдарға бөліп, олардың күнделікті қажеттіліктерін қанағаттандыратындығына көз жеткізіңіз.
Қадам 4. Мейрамханаларда үлкен бөліктерге назар аударыңыз
Сіз және сіздің отбасыңыз тамақтануға шыққанда, үлкен бөліктерге назар аударыңыз. Соңғы бірнеше онжылдықта Америка Құрама Штаттарындағы мейрамханалардың үлесі екі есе өсті.
- Тамақты бөлісуге немесе үйге жеткізу үшін тамақтың жартысын жинауға тырысыңыз.
- Пайдалы порция мөлшерін күнделікті заттар ретінде елестету сізге және сіздің балаңызға тамақтанудан тыс уақытта да тамақтану мақсаттарын ұстануға көмектеседі.
Қадам 5. Балаңыздың педиатрымен кеңесіңіз
Негізгі нұсқауларды орындау сіздің балаңызға тамақтануды жоспарлауға көмектеседі, бірақ олардың педиатрынан көмек сұраудан тартынбаңыз. Олар сіздің балаңыздың белгілі бір диеталық қажеттіліктері немесе кемшіліктері бар -жоғын анықтауға көмектеседі. Сонымен қатар, олар сіздің балаңыздың тамақтану жоспарын олардың белсенділік деңгейіне сәйкестендіруге көмектеседі.
- Педиатрға балаңыздың диетасы туралы айтып беріңіз және олардың нақты ұсыныстары бар -жоғын сұраңыз. Сіз сұрай аласыз: «Сіз балаңызға қоректік заттар жетіспейтінін байқайсыз ба? Олардың BMI (дене салмағының индексі) олардың жасына, бойына және жынысына сәйкес келе ме?»
- Белсенділік деңгейіндегі алдағы өзгерістер туралы міндетті түрде айт. Сіз, мысалы, педиатрдан «Сэм футболды бірнеше аптадан кейін бастайды. Сіз маған көп калориялы, үлкен порциялы мөлшерде немесе белгілі бір қоректік заттармен тамақтануды ұсынасыз ба?»
3 -ші әдіс 2: Жас балаларға пайдалы бөліктерді таңдау
Қадам 1. Балаңызға сау бөліктерді таңдауға үйретіңіз
Балаңызға сау порция мөлшерін қалай тануға және өзіне қалай қызмет етуге болатынын ертерек үйрете бастаңыз. Нәресте кезінде оларға әр түрлі мөлшердегі қасықтар немесе шөміштер ұсынып, қайсысының үлкен немесе кішісін сұраңыз. Оларды бейсбол немесе карта палубасы сияқты таныс заттармен салыстыруға үйреніңіз.
Қадам 2. Тәулігіне алты порция астық ұсыныңыз
Он жасқа дейінгі балалар шамамен алты порция астық жеуі керек, ал бұл мөлшердің кем дегенде жартысы тұтас дәндерден тұруы керек. Бидай деп белгіленген нан, макарон өнімдері мен жармаларды іздеңіз.
- Дәнді дақылдардың тәуліктік құндылығы мынандай болуы мүмкін: таңғы асқа бейсболдың жарма немесе сұлы ұнының бөлігі, түскі асқа сэндвич (екі тілім бидай нанынан) және кешкі аспен макаронның бейсбол тәрізді бөлігі.
- Есіңізде болсын, пакетте көрсетілген бөліктердің мөлшері әрқашан кішкентай балаларға сәйкес келмеуі мүмкін. Мысалы, 2 жастан 3 жасқа дейінгі балаға ересек адамға көрсетілген порцияның жартысы ғана қажет болады. Қажет болса, балаға бөлік мөлшерін бейімдеңіз.
- Балаңызға қаныққан кезде қалай тануға болатынын үйретіңіз және қаныққан кезде тамақтануды тоқтатуға мүмкіндік беріңіз.
Қадам 3. Баланың көкөністерді жейтініне көз жеткізіңіз
Кішкентай балаларға (2 жастан 6 жасқа дейін) күніне үш порция көкөніс қажет, ал үлкен балаларға (7 жастан жоғары) күніне төрт порция көкөніс қажет. Сізге қызмет ететін көкөністерді түсі мен түріне қарай араластыруға тырысыңыз.
- Басқаша айтқанда, жапырақты жасыл (салат, қырыққабат немесе брокколи), апельсин көкөністері (сәбіз, бұрыш немесе асқабақ) және бұршақ (бұршақ немесе бұршақ) комбинациясын беруге тырысыңыз. Сізге және сіздің отбасыңызға күн сайын барлық көкөністер тобы қажет емес, бірақ әр апта сайын кем дегенде бір бөлігін алуға тырысыңыз.
- Көкөністердің тәуліктік мөлшері: 3/4 стақан (180 мл) көкөніс шырыны (томат шырыны сияқты), таңғы аспен бейсбол тәрізді жасыл салат немесе сәбіз таяқшасы және бейсбол өлшемі кешкі ас кезінде асқабақ немесе орташа мөлшердегі тәтті картоп мөлшері.
4 -қадам. Балаңызға жеміс -жидекті пайдалы тағам ретінде беріңіз
Сіздің он жасқа дейінгі балаңызға күніне екі порция жеміс қажет. Жемістер түскі асқа тамаша нұсқаларды ұсынады немесе таңғы асқа оңай қосылады.
Теннис допындай алма, апельсин немесе алмұрт жеміс-жидек болып саналады. Шыныаяқ (240 мл) 100% жеміс шырыны да жақсы болады. Таңғы асқа 1/2 стакан (120 мл) мейіз немесе кептірілген мүкжидекті сұлы ботқасына араластыру да жеміс порты болып саналады
Қадам 5. Майсыз сүттің екі порциясын алыңыз
Сіздің кішкентай балаңызға (2 жастан 6 жасқа дейін) күнделікті екі порция сүт қажет болады, ал үлкен балаларға (6 жастан жоғары) күніне екі -үш порция сүт қажет болады. Сүттің бір порциясы - бір кесе сүт немесе йогурт немесе 1 унция ірімшік. Ең пайдалы нұсқалар үшін төмен немесе майсыз сүт пен йогуртқа барыңыз.
Қадам 6. 5 унция (142 г) ақуызды қосыңыз
Кішкентай балалар (2 жастан 6 жасқа дейін) 5 унцияға дейін қосатын ақуыздың күнделікті екі порциясын тұтынуы керек. Егде жастағы балалар 6 унцияға дейін қосылатын ақуыздың күнделікті екі порциясын тұтынуы керек. Ақуыздың ең жақсы көзі - майсыз ет пен бұршақ.
Порт мөлшері бойынша бір күндік ақуыз түскі асқа арналған карточканың көлеміндей тауық еті және кешкі асқа чек кітапшасының көлемінде грильде балық болуы мүмкін. Ақуыздың пайдалы бөліктерінің басқа мөлшеріне пинг-понг мөлшерінде жержаңғақ майы, бір жұмыртқа және 12 тұздалмаған бадам кіреді, олардың әрқайсысы сіздің балаңыздың күнделікті ақуызға қажеттілігінің бестен бір бөлігін құрайды
3 -ші әдіс 3: Үлкен балаларға арналған порция мөлшерін ұлғайту
Қадам 1. Үлкен балаңызға тоғыз порция астық беріңіз
Сіздің жасөспірімге немесе жасөспірімге күніне қосымша үш порция астық қажет болады. Аппетитке байланысты сіз олардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін түскі және кешкі асқа күріш немесе макарон бөліктерін екі есе көбейте аласыз.
Сіз сондай -ақ күндізгі бидай тағамдарын қосуға болады. Оларға кем дегенде бес тұтас бидай крекерін немесе шағын багель жеуге тырысыңыз
Қадам 2. Олар көкөністердің кем дегенде төрт порциясын жейтініне көз жеткізіңіз
Сіздің үлкен балаңызға көкөністерді қосымша беру қажет болады. Қосымша стакан көкөніс шырыны, түскі асқа салаттың көп бөлігі немесе сәбіз таяқшалары сияқты көкөніс тағамдарын қосу олардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектеседі.
Есіңізде болсын, олар тұтынатын көкөністердің түрін өзгертіңіз
3 -қадам. Жемістердің кемінде үш порциясын алыңыз
Сіз үлкен балаңызға жеміс -жидекті тағамдарға қосу, оларға көбірек шырын ішу немесе жеміс -жидекті таңғы асқа қосу арқылы қосымша жеміс қажеттілігін қосуға көмектесе аласыз.
Жемістің пайдалы бөлігі үшін бананды таңғы астыққа бөліңіз. Түскі асқа алма қосылған контейнер қосып көріңіз. Оларға мектептен кейінгі тағам ретінде үлкен апельсин жеуге рұқсат етіңіз
4-қадам. Майсыз сүттің үш порциясын таңдаңыз
Қосымша стақан сүт - бұл қосымша сүт өнімдерін алудың ең оңай жолы. Бірнеше тілім ірімшік немесе теннис допының жартысына жуығы тағамға қажет порцияны қосады. Сіз оларға тағам ретінде йогурт салынған ыдысты жеуге рұқсат ете аласыз.
Төмен немесе майсыз нұсқалар - сүт өнімдерінің ең пайдалы көзі
Қадам 5. Ақуыздың жалпы мөлшерін алты унцияға (170 г) дейін көбейтіңіз
Үлкен баланың қосымша қажеттілігін қанағаттандыру үшін ақуыздың әрбір бөлігін түскі және кешкі ас кезінде 14 унцияға (14 г) көбейтуге болады. Ақуызға деген қажеттілікті қанағаттандыруға көмектесетін басқа да пайдалы порция мөлшері: жаңғақ майы немесе гумустың қосымша теннис-понг шарасы. 12 бадам немесе 24 пісте сияқты тұздалмаған жаңғақтарды жеу сіздің балаңызға қосымша ақуыз алуға көмектеседі.
Қадам 6. Баланың белсенділік деңгейіне қарай порция мөлшерін бейімдеңіз
Бөлшектердің мөлшеріне қатысты нұсқаулықтар әдетте күнделікті жаттығудың 30-60 минутына ұсынылатын балаларға арналған. Егер сіздің балаңыз спортпен шұғылданса немесе белсенді болса, оның жасына, жынысына және белсенділік деңгейіне байланысты әр тамақ тобының бір немесе екі бөлігін қажет етеді.
