Бір мезгілде подагра мен қант диабетімен ауыру мүмкін. Подагра мен қант диабетімен ауыратын адамдарға денеде несеп қышқылы мен инсулин деңгейіне әсер етуі мүмкін тағамдардан аулақ болу ұсынылады. Сондықтан осы топқа ұсынылатын диеталар несеп қышқылының да, қандағы қанттың да деңгейін төмендетуге бағытталған.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Дұрыс тамақтану
Қадам 1. Пуринге бай тағамдардан аулақ болыңыз
Зәр қышқылы организмдегі пуриннің метаболизмінен түзілетіндіктен, құрамында пурин бар тағамдардан бас тартқан дұрыс. Зәр қышқылы жоғарыласа буындарда урат кристалдары жиналады, бұл подаградағы буын ауруын күшейтуі мүмкін.
- Сонымен қатар, зәр қышқылының жоғарылауы инсулинге төзімділікті жоғарылатуы мүмкін, бұл организм инсулин функциясына жауап бермейтін жағдай. Бұл адамның қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін, бұл диабеттік белгілерге әкеледі.
- Пуринге бай тағамдар-скумбрия, хамши, органикалық ет, кептірілген бұршақ, бұршақ, консервілер, тез дайындалатын кеспе, шарап пен сыра.
Қадам 2. Фруктозаға бай тағамдардан аулақ болыңыз
Фруктозаға бай тағамдар метаболизденген кезде аденозинтрифосфатты (немесе АТФ) көп тұтынады. Бұл АТФ-ағзадағы жасушалар пайдаланатын энергиямен қамтамасыз ететін молекула. АТФ-ны шамадан тыс тұтыну оның сарқылуына әкеледі және нәтижесінде сүт қышқылы мен несеп қышқылы сияқты заттар түзіледі, сөйтіп қандағы зәр қышқылының деңгейін жоғарылатады.
- Сонымен қатар, фруктоза қант болып саналады. Фруктозаға бай тағамдарды қолдану адамның қандағы қант деңгейін жоғарылатады және симптомдардың пайда болуына әкеледі.
- Алма, банан, алмұрт, агава, қауын, спаржа, бұршақ, брокколи, қырыққабат, пияз, қызанақ, жержаңғақ, мейіз, інжір, газдалған сусындар, жеміс сусындары, кетчуп, консервілер, шоколад, кондитерлік өнімдер мен таңғы астық.
3 -қадам. Алкогольден бас тартыңыз
Алкоголь зәр қышқылының организмнен шығарылуына кедергі жасайды. Алкоголь сүт қышқылына айналған кезде, ол бүйрек арқылы денеден шығарылатын зәр қышқылының мөлшерін азайтады. Себебі, сүт қышқылы несеп арқылы бүйректен шығарылуы жағынан несеп қышқылымен бәсекелеседі.
- Денедегі этанол (алкоголь) деңгейінің жоғарылауы несеп қышқылының прекурсоры АМФ -ке (аденозин монофосфатына) айналатын АТФ (аденозинтрифосфат) мөлшерін жоғарылату арқылы ағзаның несеп қышқылының өндірісін арттырады.
- Сонымен қатар, алкоголь дененің инсулинге сезімталдығына әсер етуі мүмкін.
4-қадам. Талшыққа бай тағамдарды жеу
Диеталық талшық несеп қышқылын қанға сіңіріп, оны бүйрек арқылы ағзадан шығаруға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, пектин (еритін талшықтың бір түрі) холестеринді организмнен т сіңіру арқылы төмендетеді.
- Денедегі холестериннің жоғары деңгейі қан қысымын жоғарылатады және диабеттік симптомдардың пайда болуына әкелуі мүмкін.
- Әр негізгі тағамға кем дегенде бір талшықты тағамды қосыңыз немесе ананас, сұлы, изабгол, қияр, апельсин, арпа, сәбіз және балдыркөк сияқты тағамдар. Тәуліктік доза - 21 грамм.
5 -қадам. Антоцианиндерге бай тағамдарды жеңіз
Антоцианиндер несеп қышқылының кристалдануына жол бермейді, сонымен қатар оның буындарға түсуіне жол бермейді. Сонымен қатар, антоцианиндер қандағы қантты төмендетуге көмектесетін гипогликемиялық белсенділікті ынталандырады.
- Антоцианиндерге бай тағамдар - баклажан, көкжидек, мүкжидек, қара өрік, қарақат, жүзім, анар, қызыл етті шабдалы мен шие.
- Сіз әр негізгі тағамға немесе тағамға осы тағамдардың кем дегенде біреуін қосуыңыз керек.
6-қадам. Омега-3 майларына бай тағамдарды жеңіз
Омега-3 май қышқылдарын қабылдауды жоғарылату инсулинге төзімділікті төмендетуге көмектеседі (бұл жағдайда организм инсулин өндіре алады, бірақ ол тиімді қолданылмайды), осылайша 2 типті қант диабетінің қаупін немесе ауырлығын төмендетеді.
- Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдарындағы эйкоза пентан қышқылы (EPA) холестерин мен зәр қышқылының деңгейін төмендетуі мүмкін. Омега-3 май қышқылдары үшін ұсынылатын доза тәулігіне 3 грамнан аспайды.
- Омега-3 май қышқылдарына бай тағамдар сардиналар, лосось, соя, зығыр тұқымдары, грек жаңғағы, тофу, брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат, асшаяндар мен қысқы асқабақ.
3 бөліктің 2 бөлігі: Тамақтану әдеттеріңізді өзгерту
Қадам 1. Күніне алты рет аз мөлшерде тамақтаныңыз
Бұған үш тұрақты тамақтану мен тамақтану арасында үш рет жеңіл тағамдар кіруі керек. Қант диабетімен ауыратындарға арналған жалпы диеталық нұсқаулар:
- Көмірсулар күнделікті калориялардың 45-65% -ын қамтамасыз етуі керек.
- Майлар күнделікті калориялардың 25-35% -ын қамтамасыз етуі керек.
- Ақуыз күнделікті калорияның 12 - 20% -ын қамтамасыз етуі керек
Қадам 2. Әр топтан қанша тағам жеуге болатынын есептеңіз
Негізінде көмірсулар мен ақуыздардың әрқайсысы бір граммға 4 калория береді, ал май әр грамда 9 калория береді.
- Мысалы, егер сіз тамақ кезінде 100 грамм май жеген болсаңыз, онда тұтынылатын калория саны 900 (9 -ды 100 -ге көбейтеді). Егер сіз 100 грамм ақуыз жеген болсаңыз, онда сіз 400 калория тұтындыңыз (4 -ті 100 -ге көбейткен). Егер сіз 200 грамм көмірсулар жеген болсаңыз, онда сіз 800 калория тұтындыңыз (4 -ті 200 -ге көбейткен).
- Майдың, көмірсулар мен ақуыздың калорияларының санын білгеннен кейін, сол күннің жалпы калориясын алу үшін оларды қосыңыз. Сонымен 900 + 400 + 800 = 2100 калория. Осыдан кейін сіз тұтынылған калория мөлшерін анықтай аласыз.
- Ол үшін әр қоректік заттан алынған калория санын сол күндегі калориялардың жалпы санына бөліп, оны 100 -ге көбейтіңіз. Сонымен, май үшін: (900/2100) x 100 = 42,8 пайыз. Ақуыз үшін: (400/2100) x 100 = 19 пайыз. Көмірсулар үшін: (800/2100) x 100 = 38 пайыз.
- Қант диабетімен ауыратындар үшін осы негізгі есептеулерді қолданатын жалпы диеталық нұсқаулықтар туралы білгеннен кейін, сіздің диетаңыз қалыпты диапазонға түсетінін оңай анықтай аласыз.
Қадам 3. Әр тамақтану кезінде 45-60 грамм көмірсуды жеп қойыңыз
Сізге бағыт -бағдар беру үшін, Американдық диабет қауымдастығының мәліметі бойынша, құрамында шамамен 15 грамм көмірсу бар:
- 200 мл сүт немесе апельсин шырыны
- 6-8 қатты кәмпиттер
- ¼ француз қуыруы
- 1 кесе сорпа
- 1 кішкене жеміс (шамамен 4 унция)
- 1 тілім нан
- ½ кесе сұлы майы
- 1/3 кесе күріш немесе макарон
- 4-6 крекер
- ½ гамбургер тоқаш
- 3 унция пісірілген картоп
- 2 кішкене печенье
- 2 дюйм (5,1 см) торт аязсыз
- 6 тауық еті
- ½ кесе кастрюль
4-қадам. Күн сайын дене салмағының әр килограммына 0,8 грамм сапалы ақуыз жеп қойыңыз
Мысалы, егер сіздің салмағыңыз 64 келі болса, белоктың ұсынылатын мөлшері - 51,2 грамм (0,8 -нің 64 -ке көбейтілуі).
- Ақуыздың жақсы көздері PDCAAS (ақуыздың сіңімділігі-амин қышқылдарының түзетілген үлгісі) ұпайлары бар деп анықталады. Бұл ақуызды бағалау шкаласы, оның ішінде 1 - ең жоғары, ал 0 - ең төменгі. Мұнда қарапайым ақуыздар мен олардың PDCAAS баллының бөлінуі:
- 1.00 казеин, соя өнімдері, жұмыртқаның ақтығы, сарысуы үшін
- Сиыр мен сояға 0,9
- Қара бұршақ, бұршақ, жемістер, көкөністер мен бұршақ дақылдары үшін 0,7
- Жарма мен жержаңғақ үшін 0,5
- Бидай үшін 0,4.
5 -қадам. Күнделікті калорияның 25 - 35% -ын майдан алыңыз
Қант диабетімен ауыратындар үшін 1500-1800 жалпы калория тәуліктік тұтыну болып табылады. Май бір граммға 9 калория береді.
- Тәуліктік мөлшерлемені граммен есептеу үшін: егер қант диабетімен ауыратын науқастың тәулігіне 1500 калория диетасы болса, онда 1500 -ді 0,25 пен.35 -ке көбейтіп, 375 -тен 525 -ке дейін диапазонды алу керек. /9 = 41,6, және 525/9 = 58,3.
- Бұл сізге күніне 41,6 -дан 58,3 граммға дейін май береді. Қант диабетімен ауыратындарға Омега-3 май қышқылдары сияқты пайдалы майлар ұсынылады.
Қадам 6. Тамақты өткізіп алмаңыз
Бұл гипогликемияға немесе қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін, себебі ағза тамақтан энергия алмайтын кезде денеде сақталған қандағы глюкозаны жұмсайды.
Қадам 7. Күн сайын бір уақытта тамақ пен жеңіл тағамдарды жеп қойыңыз
Бұл сіздің денеңізге тағамнан глюкоза тұтыну тәртібін қалыптастыруға көмектеседі. Бұл қандағы глюкозаның жоғарылауын немесе төмендеуін болдырмауға көмектеседі.
3 бөлімнің 3 бөлігі: подагра мен қант диабетін түсіну
Қадам 1. Подаграға не себеп болатынын түсініңіз
Подагра - артрит түрі - несеп қышқылының артық жиналуынан болатын жағдай. Зәр қышқылы - бұл организмде пурин алмасуы кезінде түзілетін химиялық зат. Пуриндер-құрамында азот бар қосылыстар, олар организмде шығарылады немесе белгілі бір тағамдар мен сусындарда болады.
- Подагра урат кристалдары буындарда жиналып, қатты ауру мен қабынуды тудырғанда пайда болады. Урат кристалдары адамның қандағы зәр қышқылының мөлшері жоғары болған кезде пайда болуы мүмкін.
- Подагра кенеттен, қатты ауырсынуды, қызаруды және ісінуді тудырады. Подагралық артрит көбінесе үлкен саусаққа әсер етеді, бірақ ол тобықта, аяқта, тізеде, білекте және қолда пайда болуы мүмкін.
Қадам 2. Қант диабетінің неден болатынын біліңіз
Қант диабеті - бұл организмнің энергия көзі болып табылатын қандағы глюкозаны қолдануға әсер ететін ауру. Глюкозаны қолдану үшін біздің денемізге инсулин қажет. Инсулин - қандағы қантты немесе глюкозаны жасушаларға энергия көзі ретінде тасымалдауға көмектесетін гормон.
- Инсулин жеткіліксіз болған кезде қандағы қантты организм жасушалары сіңіре алмайды және қан ағымында қалады. Қант диабетімен ауыратын адамдарда ағзаның инсулин өндіре алмауы байқалады немесе инсулин ол қалағандай жұмыс істемейді. Қант диабетінің екі түрі бар:
- 1 типті қант диабеті. Ағзаның иммундық жүйесі инсулиннің өндірілуіне жауап беретін ұйқы безінің бета жасушаларына шабуыл жасайды және оларды бұзады.
- 2 типті қант диабеті. Ұйқы безі әлі де инсулин шығара алады, бірақ организм оған жақсы жауап бермейді, сондықтан инсулин жұмыс істемейді.
- Қант диабетінің екі түрінде де глюкоза жасушаларға ене алмайды және қанда қалады, нәтижесінде қандағы қант деңгейі жоғарылайды.
3 -қадам: подагра мен қант диабеті үшін қауіпті факторларды біліңіз
Подагра мен 2 типті қант диабеті жиі бірге жүреді, себебі екі аурудың да ортақ қауіп факторлары бар. Оларға мыналар жатады:
-
Өзгермейтін факторлар:
- Жасы: Дененің қартаюымен оның функциялары нашарлайды. Ол зәр қышқылын шығарып алмауы мүмкін, бұл подаграға әкелуі мүмкін немесе инсулинді қолдана алмауы мүмкін, бұл қант диабетіне әкелуі мүмкін.
- Отбасы тарихы: подагра да, қант диабеті де тұқым қуалайды. Егер сіздің отбасы мүшелеріңіздің бірінде подагра немесе қант диабеті болса, онда сізде де аурудың тұқым қуалауы мүмкін.
- Жыныс:. Подагра да, қант диабеті де еркектерде әйелдерге қарағанда жиі кездеседі. Бұл ерлерде несеп қышқылының деңгейі жоғары болғандықтан және инсулинге сезімталдығы төмен болғандықтан.
-
Өзгертілетін факторлар:
- Семіздік: Майлы тіндердің көп болуы зәр қышқылын шығаруы және шығаруы мүмкін, бұл подагра тудыруы мүмкін. Сонымен қатар, инсулин майлармен оңай байланыспайды, бұл адамның қант диабеті қаупін арттырады.
- Диета және өмір салты: Алкогольді шамадан тыс қолдану зәр қышқылының шығарылуының қалыпты процесіне әсер етуі мүмкін, бұл подаграға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, алкоголь дененің инсулинге сезімталдығына әсер етіп, қант диабетіне әкелуі мүмкін.
Қадам 4. Подагра белгілерін тану
Оларға:
- Буын ауруы мен қабынуы: Бұл буындарда кристалданған зәр қышқылының шөгінділерінің жоғарылауынан болады. Бұл зәр қышқылы буындарды тітіркендіріп, қабынуға әкелуі мүмкін. Буынның ауырсынуын өткір немесе шыдамды деп сипаттауға болады.
- Бүйрек проблемалары: зәр қышқылының жоғарылауы бүйректе тас түзілуін тудыруы мүмкін, бұл зәр шығару проблемаларына әкеледі. Бүйрек тастары зәр шығаруды бөгеуі мүмкін.
Қадам 5. Гипогликемия белгілерімен танысыңыз
Қант диабетінің белгілері қандағы қант нормадан төмен (гипогликемия) немесе қалыпты диапазоннан жоғары (гипергликемия) кезінде пайда болады. Денедегі қант деңгейінің қалыпты диапазоны 70 -тен 110 мг/дл -ге дейін. Гипогликемияның белгілері мен белгілеріне мыналар жатады:
- Көрудің нашарлауы немесе нашарлауы: Глюкозаның төмен деңгейіне байланысты (денені энергиямен қамтамасыз етеді) дененің кейбір бөліктері, мысалы, көз, энергияның жеткіліксіз болуына байланысты әлсірейді.
- Делирияға әкелуі мүмкін шатасулар: Глюкозаның жеткіліксіз болуына байланысты ми сияқты өмірлік маңызды органдар дұрыс жұмыс істемейді.
- Шамадан тыс тамақтануға әкелетін шамадан тыс аштық: Адамның тамақтануға деген ықыласын беретін Грелинді (аштық гормонын) босату арқылы ағза өзінің энергия жетіспеушілігін өтейді.
- Шамадан тыс шөлдеу: көп мөлшерде ішуге әкеледі: дене қант диабетінде жиі зәр шығаратындықтан сұйықтық жоғалса, организм вазопрессин бөледі (ол диуретиктерге қарсы гормон деп те аталады), ол шөлдеу механизмін іске қосады және бүйректің суды қайта сіңіруін ынталандырады. Адам жоғалған сұйықтықты ауыстыру үшін көп су ішу арқылы жауап береді.
- Жүректің жылдам немесе жылдам соғуы: Денеде глюкоза сияқты энергия көзі болмағандықтан, жүрек дененің маңызды мүшелеріне қан соруды жылдамдату арқылы өтейді.
- Әлсіздік немесе шаршау: денеде глюкоза жеткіліксіз болғандықтан, науқас әлсіздік пен шаршауды сезінуі мүмкін.
6 -қадам. Гипергликемияның белгілері мен белгілерін тану
Қандағы қант нормадан асып кетсе, келесі белгілер пайда болады:
- Көрудің нашарлауы немесе нашарлауы: қандағы глюкозаның нормадан тыс жоғарылауы линзаның ісінуіне әкелуі мүмкін, бұл бұлыңғыр көруді тудырады.
- Делирияға әкелуі мүмкін шатасулар: гипергликемия кезінде қандағы глюкозаның жоғары деңгейі болуы мүмкін, бірақ инсулиннің жетіспеушілігінен жасушаларға тасымалданбайды немесе денеге жақсы жауап бермейді, сондықтан әлі де көзі жоқ. энергия. Ми сияқты маңызды органдар энергияның жеткіліксіз болуына байланысты дұрыс жұмыс істемейді.
- Шамадан тыс шөлдеу ішуге әкеледі: Қант диабетінде жиі зәр шығарудан ағза сұйықтықты жоғалтқанда, организм вазопрессин бөледі, ол шөлдеу механизмін белсендіреді және бүйректің суды қайта сіңіруін ынталандырады. Адам жоғалған сұйықтықты ауыстыру үшін көп су ішу арқылы жауап береді.
- Жиі зәр шығару: Гипергликемия кезінде қандағы қанттың бәрі қайта сіңірілмейді және қандағы глюкозаның бір бөлігі несеппен бөлініп, суды көбірек алады. Бүйрек қандағы глюкозаны несеп арқылы шығару арқылы қандағы глюкоза деңгейін төмендетуге тырысады.
- Бас ауруы: Артық қанттан арылу үшін ағза несеп шығаруды арттырады. Зәр шығарудың жоғарылауы дегидратацияға және электролит теңгерімсіздігіне әкеледі, бұл бас ауруына әкеледі.
- Жүректің жылдам немесе жылдам соғуы: Денеде глюкоза сияқты энергия көзі болмағандықтан, жүрек қанның дененің маңызды бөліктеріне сорылуын жылдамдату арқылы өтейді.
- Әлсіздік немесе шаршау: Энергияның жеткіліксіздігі - глюкозаның жасушаларға сіңірілмеуіне байланысты - әлсіздік пен шаршауға әкеледі.
