Қант диабеті - бұл қандағы қанттың (глюкозаның) мөлшеріне әсер ететін метаболикалық аурулар тобы. Қант диабеті мыңдаған жылдар бойы танылды, бірақ соңғы 200 жылда 2 типті қант диабеті, сатып алынған ауру бүкіл әлем бойынша эпидемиялық пропорцияға дейін өсті. Адамдарда «тәтті тіс» бар, ал өңделген тағамдарда дәмді болу үшін қант көп болғандықтан, өңделген тағамдарды шамадан тыс тұтыну бұл індетке әкелді. Жақсы жаңалық - диеталық әдеттер мен әдеттер 2 типті қант диабетін тудыруы мүмкін, бірақ олар сонымен қатар оның алдын алып, бақылауға алады; Алайда, 1 типті қант диабетін диетаны өзгерту арқылы бақылауға болмайтынын ескеріңіз.
Қадамдар
2 бөлімнің 1 бөлігі: 2 типті қант диабетінің алдын алу немесе бақылау үшін диетаны қолдану
Қадам 1. Қабынуға қарсы немесе гликемиялық индексі төмен диетаны ұстаныңыз
2 типті қант диабетін (T2D) алдын алу және емдеу үшін диеталық тәсілдер барлық тағамдарды, күрделі көмірсулар мен ақуыздар мен пайдалы майларды қамтитын жоғары тығыздықтағы қоректік заттарды көрсетеді. Бұл нұсқаулар негізінен қабынуға қарсы және гликемиялық индексі төмен диеталардың бір бөлігі болып табылады, олар дәрігерлерге көбірек ұнады.
Созылмалы қабыну диабетпен және басқа аурулармен байланысты болды - жүрек ауруы, Альцгеймер, депрессия және артрит
Қадам 2. Тамақты мүмкіндігінше бастапқы немесе табиғи түріне жақын ұстаңыз
Бұл кез келген өңделген немесе дайын тағамдарды шектеуге және мүмкіндігінше жаңа ингредиенттерді пайдаланып, нөлден бастап пісіруге тырысу керек дегенді білдіреді. Сіз өзіңіз тағам дайындаған кезде ингредиенттерді жақсырақ бақылап, қант пен қант диабетіне әсер етуі мүмкін басқа ингредиенттерден аулақ бола аласыз.
Егер сіз уақытқа қысылсаңыз, кастрюльді қолданып көріңіз немесе негізін (күріш, бұршақ, тіпті ет пен көкөніс сияқты) алдын ала дайындап, оларды мұздатып көріңіз
Қадам 3. Қарапайым көмірсуларға қарағанда көмірсулардың кем дегенде жартысын күрделі көмірсулар жасаңыз
Күрделі көмірсулар жеке қант молекулаларынан тұрады, олар ұзын, күрделі және жиі тармақталған тізбектерге біріктірілген. Күрделі көмірсулар тұтас, дәнді дақылдар, бұршақ, жасымық, бұршақ және көкөніс сияқты өңделмеген тағамдарда кездеседі.
- Көмірсулар оларды жегенде қантқа немесе глюкозаға айналады, сондықтан сіз көмірсулардың мөлшерін білуіңіз керек.
- Қарапайым көмірсулар көбінесе өңделген тағамдарда кездеседі және құрамында қант, сахароза (асханалық қант) және фруктоза (көбінесе фруктозасы жоғары жүгері шәрбаты ретінде қосылады) бар.
- Жақында жоғары фруктозалы жүгері сиропын (алкогольсіз сусындар мен басқа да сусындарды HFCS қосылған) қолдану, қантты шамадан тыс қабылдау сияқты, T2D, жүрек-қан тамырлары аурулары мен семіздік қаупінің жоғарылауымен байланысты болды. Семіздік инсулинге төзімділікке және қант диабетіне әкелуі мүмкін.
- Өңделген өнімдерден аулақ болу керек, себебі олардың құрамында қарапайым көмірсулар мен қант қосылған. Қант қант диабетін тудырмайды, бірақ қант қосылған сусындарды көп ішу 2 типті қант диабетінің даму қаупінің жоғарылауымен байланысты.
4 -қадам. Тамақ белгілерін мұқият оқып шығыңыз
Оқу жапсырмалары тағамдағы қант мөлшерін анықтау үшін пайдалы болуы мүмкін, бірақ өндірушілерге қосылған қанттарды тізімдеу қажет емес. Өңделмеген тағамға жабысу арқылы сіз қант қосудан аулақ бола аласыз.
Ең жақсы ереже - «ақ» тағамдар: ақ нан, ақ макарон, ақ күріш жоқ
Қадам 5. Сіздің диетаңыздағы талшықты көбейтіңіз
Мұны жемістер мен көкөністерді тұтынуды ұлғайту арқылы, сондай-ақ тағамға жоғары талшықты тағамдарды қосу арқылы жасауға болады. Мысалы, әр тамаққа бір ас қасық ұнтақталған зығыр тұқымын қосуға болады. Өзіңіздің зығыр дәндеріңізді ұнтақтау үшін кофе тартқышты алыңыз немесе мұздатқышта алдын ала мұздатылған ұнтақтарды сақтаңыз (зығыр тұқымынан алынған пайдалы майлардың шіріп кетпеуі үшін).
Қадам 6. Қызыл етті шектеп, жейтін балық пен терісі жоқ құс санын көбейтіңіз
Лосось, треска, қарақұйрық және тунец сияқты жабайы балықтарды іздеңіз. Бұл балықтар сіздің денсаулығыңыз үшін қажет және қабынуға қарсы болып табылатын омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі болып табылады.
Балық пен құстың терісі аулақ болады, себебі ол жануар майында, сондай -ақ кез келген қосылған гормондар мен антибиотиктерде болуы мүмкін. Бұл қабынуды ынталандырады
Қадам 7. Сіз ішетін судың мөлшерін көбейтіңіз
Медицина институтының мәліметі бойынша, әйелдер күніне шамамен 2,7 литр (91 унция немесе 11 кесе) су, ал ерлер шамамен 3,7 литр (күнделікті 125 унция немесе 15 кесе) суды тұтуы керек. Бұл көп нәрсе сияқты көрінуі мүмкін, бірақ себебі бұл өлшеу кезінде біз тамақ пен басқа сусындардан алатын суды ескереміз.
- Сіздің ылғалдандыру қажеттіліктеріңіз жынысына, жасына, орналасқан жеріне, белсенділік деңгейіне және басқа да көптеген факторларға байланысты өзгереді.
- Сусындарға кофе мен шай кіреді. Қантсыз, әдеттегі кофе ішу тіпті 2 типті қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін.
Қадам 8. Қант тұтынуды шектеңіз
T2D диагнозы кез келген қантты жеуге болмайды дегенді білдірмейді. Бұл сіз жейтін қант мөлшерін және оларды қалай жұтуды бақылайтыныңызды білдіреді. Мысалы, жемістердегі қант талшықпен біріктірілген, бұл жемістерден қанттың сіңуін баяулатады.
Қадам 9. Сіздің жағдайыңызға көмектесетін шөптерді қолданыңыз
Қандағы қант деңгейін бақылау үшін диетаға қосуға болатын көптеген шөптер бар. Қалағаныңызша дәміне қарай қосыңыз! Бұл шөптер қант құмарлығын жеңуге көмектеседі. Бұл шөптердің барлығы өте қауіпсіз, жанама әсерлері жоқ, әдетте тамақ ретінде қолданылады:
- Даршын
- Fenugreek
- Окра (шөп емес, бірақ қосымша тағам)
- Зімбір
- Пияз және сарымсақ
- Райхан
2 бөлімнің 2 бөлігі: Қант диабетін түсіну
Қадам 1. Қант диабетінің әр түрлі формаларын түсіну
1 типті қант диабеті - бұл аутоиммунды ауру, әдетте адам жас кезінде пайда болады. 2 типті қант диабеті - бұл туа біткен ауру. Сонымен қатар гестациялық қант диабеті мен преддиабет бар.
- 1 типті қант диабетінде (T1D) ұйқы безінің арнайы жасушалары, бета жасушалары жойылады. Бета жасушалары инсулин шығаратындықтан, T1D -де ағза инсулин жасай алмайды және қандағы қант деңгейін бақылай алмайды. T1D бар адамдар өмір бойы инсулин қабылдауы керек.
- 2 типті қант диабеті ересектерге тән ауру деп саналды, ол өкінішке орай балаларда жиі кездеседі. 2 типті қант диабеті (T2D) немесе қант диабеті - қант диабетінің ең көп таралған түрі - 2 типті қант диабетінің дамуында генетика, диета және қоршаған орта факторлары маңызды рөл атқарады. T2D кезінде қандағы қант деңгейін диета, дәрі -дәрмек, қосымша инсулин немесе осылардың жиынтығымен бақылауға болады.
- Қант диабетінің үшінші түрі гестациялық диабет деп аталады. Бұл жүктіліктің екінші жартысында пайда болады және жүкті әйелдердің 10% -дан азында кездеседі.
- Кейбір дәрігерлер диабеттің ерте түрі ретінде преддиабет деп аталатын жағдайды қосады. Қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы глюкозаның деңгейі қалыптыдан жоғары, бірақ қант диабетімен ауыратындарға диагноз қою үшін жеткіліксіз. Қант диабетімен ауыратын адамдарда (инсулинге төзімділік деп те аталады) T2D даму қаупі өте жоғары.
Қадам 2. Инсулиннің не екенін және не істейтінін түсініңіз
Ұйқы безі шығаратын гормон инсулин - жасушаларға глюкозаны қабылдау уақыты келгенін айтатын негізгі химиялық хабаршы. Екіншіден, инсулин бауырға глюкозаны алу және оны гликоген деп аталатын глюкозаның сақтау түріне айналдыру үшін хабар жіберуге қатысады. Үшіншіден, инсулин ақуыз мен май алмасуы сияқты басқа да көптеген қызметтерге қатысады.
3 -қадам. Инсулинге төзімділікті түсіну
Барлық диабетиктерді инсулинге төзімділік деп санауға болады. Олардың қандағы глюкозаның (қандағы қанттың) жоғары болуының себебі - олардың денесіндегі жасушалар глюкозаны қабылдамайды және оның себебі - олардың жасушаларының инсулинге қалыпты жауап бермеуі.
- Біздің денеміздегі әрбір жасуша жасушаларға өз жұмысын орындау үшін қажет энергияны өндіру үшін глюкозаны (қантты) пайдаланады. Глюкоза біз жейтін тағамдардан, ең алдымен көмірсулардан алынады. Бұл әр түрлі қанттың тізбегінен, оның ішінде глюкозадан тұратын молекулалар. Күрделі көмірсулардың тізбектері көп және олар тармақталған, ал қарапайым көмірсулар қысқа, тармақталмаған тізбектерге ие. Ұйқы безі шығаратын инсулин гормоны - жасушаларға глюкозаны қабылдау уақыты келгенін «айтатын» негізгі химиялық хабаршы.
- Егер жасушалар инсулинге төзімді болса, олар инсулин сигналына «назар аудармайды» немесе жауап бере алмайды. Бұл қандағы глюкоза деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Бұл жағдайда ұйқы безі глюкозаны жасушаларға «мәжбүрлеп енгізу» үшін одан да көп инсулин шығарады. Мәселе мынада, инсулин инсулинге төзімді жасушаларға әсер етпейтіндіктен, қандағы глюкоза деңгейі үнемі көтерілуі мүмкін. Дененің жауабы - қандағы глюкозаның жоғары деңгейін майға айналдыру, бұл созылмалы қабынудың сценарийін және T2D, семіздік, метаболикалық синдром және жүрек аурулары сияқты басқа да бұзылулардың сценарийін құра алады.
4 -қадам. 2 типті қант диабетінің белгілерін іздеңіз
Бұл сіздің өміріңіздің кез келген кезеңінде болуы мүмкін. T2D -нің жиі кездесетін белгілері:
- Шөлдеудің жоғарылауы және жиі зәр шығару
- Тәбеттің жоғарылауы
- Артық салмақ немесе күтпеген салмақ жоғалту
- Көздің бұлдырлығы немесе өзгеруі
- Шаршау
- Қабыну немесе қуық/вагинальды/қызылиек инфекцияларынан болатын инфекциялар санының артуы
5 -қадам. Дәрігерге диагноз қойыңыз
2 типті қант диабеті сіздің денеңіздің қантпен қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін өлшейтін бірқатар арнайы қан анализдері арқылы диагноз қойылады. Дәрігерге симптомдарыңызды айтыңыз, егер қажет болса, дәрігер сіздің қаныңызды тексереді.
- Бұл сынақтарға қандағы қант деңгейін анықтау үшін әр түрлі уақытта, мысалы, оразадан кейін, тамақтанғаннан кейін немесе глюкозаның алдын ала белгіленген мөлшерін қабылдағаннан кейін қан үлгілерін алу кіреді.
- Егер сізде қант диабеті диагнозы қойылса, сіз дәрігерге қандағы қантты бақылауды жақсарту үшін диетаңызды қалай өзгерткеніңізді хабарлауыңыз керек.
- Дәрігердің ұсынысы бойынша жүйелі түрде тексеруден өтіңіз, соның ішінде қан анализі.
- Егер сіз қант диабетінің алдын алуға тырыссаңыз, үнемі тексеруден өту ұсынылады.
Қадам 6. Қосымша медициналық ем сізге сәйкес келетінін шешіңіз
Қант диабетінің көптеген жағдайларын дәрі -дәрмектермен, диеталармен және жаттығулармен басқаруға болады. Сіз диета мен жаттығулардың өзгеруіне жауап берсеңіз, кейде сізге дәрі түрінде қосымша көмек қажет. Дәрі -дәрмектерге қандағы қантты төмендететін дәрілер болып табылатын гипогликемия кіреді. Бұл дәрі -дәрмектер әдетте қауіпсіз, бірақ кейбір жанама әсерлері бар. Дәрігеріңізбен кез келген дәрі -дәрмектер туралы сөйлесіңіз және әсіресе ықтимал жанама әсерлер туралы сұраңыз. Жалпы гипогликемиялық препараттарға әр түрлі топтағы дәрілер жатады:
- Сульфонилмочевина - T2D -де қолданылатын және инсулин секрециясын ынталандыратын ең ескі препараттар. Мысалдарға Glibenclamide (Micronase®), Glimepiride (Amaryl®) және Glipizide (Glucotrol®) жатады.
- Альфа-глюкозидаза ингибиторлары тамақтан кейін глюкозаның сіңуін тежейді. Мысал - Acarbose (Precose®).
- Глинидтер инсулин секрециясын ынталандырады және оған репаглинид кіреді (NovoNorm®, Prandin®, GlucoNorm®).
- Метформин сияқты бигуанидтер жасушаларды инсулинге төзімді етеді және Glucophage®, Glucophage XR®, Riomet®, Fortamet®, Glumetza®, Obimet®, Dianben®, Diabex® және Diaformin® сияқты метформин формулаларын қамтиды.
- Дипептидил пептидаза-IV ингибиторлары глюкозаға төзімділікті жақсартатын кейбір белоктардың ыдырауына жол бермейді. Мысал ретінде Ситаглиптинді (Januvia®) және Линаглиптинді (Tradjenta®) алуға болады.
