Сіздің денеңіз йод шығармайды. Оның орнына йодты тамақ немесе йод қоспалары түрінде қолдану керек. Егер сіздің денеңізде йод жетіспеушілігі деп аталатын йод жеткіліксіз болса, сіздің денеңізде қалқанша безінің гормоны жеткіліксіз болады және қалқанша безі үлкейеді. Бұл Америка Құрама Штаттарында өте сирек кездеседі, бірақ ол қалқанша безінің ауыр проблемаларына, сондай -ақ денсаулығының нашарлауына әкелуі мүмкін. Йод жүкті әйелдер үшін де маңызды, себебі болашақ аналарда йод жетіспеушілігі баланың денсаулығына елеулі проблемалар әкелуі мүмкін.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Диетаны реттеу
Қадам 1. Жасы мен жынысына байланысты қажетті йод мөлшерін біліңіз
Жасыңыз бен жынысыңызға байланысты сіз йодтың күнделікті мөлшерін алуды қамтамасыз етуіңіз керек.
- Егер сіз 0-6 ай болсаңыз: сізге күніне 110 микрограмм (мкг/тәулік) йод қажет.
- Егер сіз 7-12 ай болсаңыз: күніне 130 мкг.
- Егер сіз 1-3 жаста болсаңыз: 90 мкг/тәул.
- Егер сіз 4-8 жаста болсаңыз: 90 мкг/тәул.
- Егер сіз 9-13 жаста болсаңыз: күніне 120 мкг.
- Егер сіз ер және 14 жастан асқан болсаңыз: тәулігіне 150 мкг.
- Егер сіз әйел және 14 жастан асқан болсаңыз: тәулігіне 150 мкг.
- Жүкті немесе емшек емізетін әйелдерге йодтың көп мөлшері қажет. Дәрігерге жасыңызға, жынысына және жүктілік сияқты басқа факторларға байланысты күнделікті қанша йод алу керектігін айтыңыз.
Қадам 2. Тамаққа ас тұзын қосыңыз
Ас тұздарының көпшілігі йодпен байытылған. Егер сіз натрийі төмен диетаны ұстанбасаңыз, ас тұзына күнделікті ас тұзын қосу диетаға йод қосудың тиімді әдісі болып табылады. Ересектердің көпшілігі күнделікті йодтың 100% -ын йодталған ас тұзын (шамамен 3 г) қосу арқылы немесе йодталған тұзды, мысалы, мейрамханалардағы тағамдарды жеу арқылы алады. өңделген тағамдар, нан және сүт өнімдері.
- Пісіру мен пісіру кезінде йодталған тұзды қосуға болады. Мысалы, рецепт бойынша тұз қажет болса, йодталған ас тұзын қолданыңыз. Йодталған ас тұзының дәмі кәдімгі ас тұзынан еш айырмашылығы жоқ.
- Тұз шайғышты йодталған ас тұзымен алмастыруға болады. Осылайша, сіз тамақтану кезінде тұзға қол жеткізген кезде, сіз тағамға йод қосасыз.
3 -қадам. Күн сайын 1/2 шай қасықтан артық тұз болмаңыз
Тұздың көп мөлшерде болуы йод жетіспеушілігінің белгілеріне әкелуі мүмкін, оның ішінде зоб пен гипертиреоз. Тұздың тым көп болуы сізді гипертония қаупіне ұшыратуы мүмкін, бұл АҚШ -тағы үлкен мәселе.
Қадам 4. Сүт пен жұмыртқаны көбірек тұтыныңыз
Сүт, йогурт және ірімшік сияқты сүт өнімдері - йодтың жақсы көзі. Диетаңызға әр түрлі сүт өнімдерін, сондай -ақ жұмыртқаны енгізіңіз.
- Таңертеңді бір тостаған йогурттан бастаңыз. Бір шыныаяқ майсыз йогурт күнделікті йод мөлшерінің 50% -ын қамтамасыз ете алады. Дәм мен маңызды қоректік заттар үшін жаңа піскен жемістер, гранола мен бал қосыңыз.
- Майлылығы аз сүт ішіңіз. Бір стакан майсыз немесе 1% сүт йодтың күнделікті мөлшерінің 40% қамтамасыз ете алады.
- Таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа жұмыртқа алыңыз. Бір үлкен жұмыртқа күнделікті йодтың шамамен 16% қамтамасыз ете алады; тостқа қызмет етіңіз, спаржа бар бришке немесе таңғы буррито.
- Ешкі ірімшігін салатыңызға немесе пиццаға қосыңыз. Сырдың құрамында йод көп, сонымен қатар В дәрумендері, кальций мен ақуыз бар. Бір унция шикі чеддар ірімшігінде шамамен 10-15 мкг йод бар. Ешкі сүті әдетте көптеген адамдардың ас қорыту жүйесі үшін оңай және құрамында кальций мен ақуыз көп.
5 -қадам. Теңіз өнімдерін көбірек жеңіз
Теңіз өнімдері, мысалы, треска, қарақұйрық және асшаяндар - йодтың тамаша көзі. Денеңізде йодтың сау концентрациясын ұстап тұру үшін қажет май қышқылдары, дәрумендер, минералдар мен йод алу үшін әр түрлі теңіз өнімдерін жеуге назар аударыңыз.
- Триска, теңіз бассасы және қарақұйрық сияқты ақ балыққа барыңыз. Ақ балықты пісіріңіз немесе бумен пісіріңіз, сонда сіз ең көп мөлшерде пайдалы йодқа ие боласыз және recommended recommended мөлшерінде тұтынасыз.
- Түскі асқа тунец сэндвичін немесе асшаяндар коктейльін аппетит немесе тағам ретінде алыңыз. 3 унцияға жуық тунец банкі күнделікті йодтың шамамен ¼ бөлігін қамтамасыз ете алады. 3 унция асшаян күнделікті йодтың жартысынан көбін құрайды.
- Теңіз өнімдерін шамадан тыс жеуге абай болыңыз, өйткені кейбір теңіз өнімдерінде сынаптың жоғары мөлшері болуы мүмкін, егер олар тым көп тұтынылса, улы болуы мүмкін. Бұршақ, ақ балық, форель, асшаян және тарақ тәрізді теңіз өнімдерінде сынап аз мөлшерде болатыны белгілі. Ахи тунец, консервіленген альбақ тунеці, теңіз бассасы, көк балық және қылыш балықтары сияқты теңіз өнімдерін жеуге болмайды, өйткені олардың құрамында сынап мөлшері жоғары.
6 -қадам. Географиялық аймағыңызды қарастырыңыз
Сіз мұхит сияқты су қоймасына жақын аймақта тұрасыз ба, соны қарастырыңыз. Теңіз аймағында өсетін көкөністер мен жемістер ішкі аймақта өсетіндерге қарағанда табиғи йодқа ие.
Қадам 7. Байытылған нан мен макарон сияқты байытылған астық өнімдеріне ие болыңыз
Байытылған дәндер - бұл В дәрумендері мен темірді өңдеуден кейін қосылған өнімдер. Олар сонымен қатар йодтың керемет көзі болып табылады.
- Азық -түлік дүкенінен байытылған нанды іздеңіз. Көптеген брендтер жапсырмада байытылғанын айтады.
- Йодқа бай тағам болу үшін треска немесе басқа теңіз өнімдері қосылған бидаймен байытылған макарон жасаңыз.
Қадам 8. Диетаңызға бұршақ қосыңыз, әсіресе егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз
Вегетариандықтар мен вегетариандықтар йодтың жетіспеушілігіне жоғары қауіп төндіреді, өйткені олар теңіз өнімдері немесе сүт өнімдері сияқты йодқа бай көздерді жемейді. Бұршақ, әсіресе теңіз бұршақтары, құрамында йод пен талшық көп.
9 -қадам. Теңіз балдырын көп жеуге болмайды
Теңіз балдыры табиғи түрде көп йодпен шоғырланған, бірақ ол сіздің денеңізде йодтың шамадан тыс мөлшерін қамтамасыз етуі мүмкін, әсіресе ламинария сияқты қоңыр теңіз балдыры. Теңіз балдырын аптасына бір рет жеп қойыңыз (иә, сіздің сушиге оралған теңіз балдыры есептеледі), әсіресе жүкті болсаңыз.
Йодтың шамадан тыс мөлшері зоб пен гипертиреозды қоса алғанда, денсаулығының ауыр проблемаларына әкелуі мүмкін
3 -ші әдіс 2: Йод қоспаларын қабылдау
Қадам 1. Йод қоспаларын қолданар алдында дәрігермен сөйлесіңіз
Сүт, сүт өнімдері мен балықты қамтитын салауатты, теңдестірілген диетаны ұстанатын ересектердің көпшілігі йодқа деген қажеттілікті қанағаттандыруы керек. Бірақ құрамында йод бар қоспалар йодқа бай тағамдарды тұтынбасаңыз немесе қабылдамасаңыз, сіздің қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруға көмектеседі. Йод қоспаларын қолданар алдында дәрігермен сөйлесу маңызды, бұл сізге дұрыс мөлшерде қабылдауды және сіздің денеңізге сәйкес келетін йод қоспасын қабылдауды қамтамасыз етеді.
Қоспаларды қолданар алдында сіз әрқашан дәрігермен сөйлесіп тұруыңыз керек, әсіресе қалқанша безінің ауруы бар, басқа дәрі -дәрмектерді қабылдайтын болсаңыз немесе ұзақ уақыт бойы йод жетіспеушілігін сезінсеңіз
Қадам 2. «Калий йодиді» қоспаларын іздеңіз
Есіңізде болсын, бұл қоспалар бүйрек ауруы бар адамдар үшін қауіпті, сондықтан алдымен дәрігермен сөйлесіңіз. Капсулалар ересектердің тәуліктік қажеттілігінен 150 мкг/тәуліктен аспауы керек.
Йод көзі ретінде теңіз балдыры немесе ламинарий қоспаларын қабылдамаңыз. Бұл қоспалардағы йодтың мөлшері әр түрлі болуы мүмкін, ал кейбір жағдайларда йодтың шамадан тыс мөлшерін қамтамасыз етеді
Қадам 3. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емізетін болсаңыз, мультивитаминді және минералды қоспаларды алыңыз
Жүктілік кезінде немесе емшек емізу кезінде тек диетаны қолдану арқылы йодтың жоғары мөлшерін қабылдау қиын болуы мүмкін. Бірақ көптеген мультивитаминді және минералды қоспалардың құрамында йод бар. Бұл қоспалардың жапсырмаларын тексеріңіз, олар 140 - 150 мкг йод беретініне көз жеткізіңіз. Йодтың қалған мөлшерін сіздің диетаңыз қамтамасыз ете алады.
Егер сіз жүктілік кезінде йодқа бай тағамдарды көп тұтынсаңыз, йод қоспасын қабылдаудың қажеті жоқ. Ешқандай қоспалар қабылдамас бұрын йодтың деңгейі туралы дәрігеріңізбен кеңесіңіз
3 -ші әдіс 3: Йод тапшылығын түсіну
Қадам 1. Йод жетіспеушілігінің белгілерін тану
Йод жетіспеушілігінің барлық белгілері қалқанша безге әсерімен байланысты. Қалқанша безі - сіздің метаболикалық процестеріңізді реттейтін без, сіздің денеңіздегі өсу мен энергия. Егер сіздің диетаңызда йод жеткіліксіз болса, бұл йод жетіспеушілігінің бұзылуына әкелуі мүмкін:
- Зоб: Бұл кезде қалқанша безі үлкейеді немесе зоб дамиды, себебі ол сіздің ағзаңызда қалқанша безінің гормондарын өндіруге деген сұранысты қанағаттандыруға тырысады. Йод жетіспеушілігі - зобтың ең көп тараған себебі. Егер сізде зоб болса, сіз тұншығу сияқты белгілерді сезінуіңіз мүмкін, әсіресе жатқанда, жұтылу мен тыныс алудың қиындауы.
- Гипотиреоз: Қалқанша безінің белсенділігі төмен болған кезде, өйткені сіздің қалқанша безіңіз қалыпты жұмыс істеуі үшін қалқанша безінің гормонын өндіре алмайды. Егер сізде гипотиреоз болса, ағзадағы процестер баяулай бастайды. Сіз суық сезінуіңіз мүмкін, тез шаршайсыз, теріңіз құрғауы мүмкін, сіз ұмытшақ немесе депрессияға түсуіңіз мүмкін. Гипотиреоздың белгілері әртүрлі, сондықтан сізде бұл аурудың бар екендігін растаудың жалғыз әдісі - қан анализі. Қалқанша безінің аурулары бар емделушілер йод қоспасын автоматты түрде бастамауы керек, себебі йод қоспаларына қарсы көрсетілім болып табылатын қалқанша безінің ауруларының белгілі бір түрлері бар.
- Жүктілікке байланысты мәселелер: Аналарда йодтың ауыр жетіспеушілігі (бұл өте сирек кездеседі, тіпті естілмейді) жүктіліктің түсуімен, өлі босанумен, шала босанумен және туа біткен ауытқулармен байланысты болды. Жүктілік кезінде йод жетіспеушілігі бар аналардың балаларында психикалық проблемалар, өсу, есту және сөйлеу проблемалары болуы мүмкін. Шындығында, тіпті жүктілік кезінде йодтың шамалы жетіспеушілігі балалардың интеллектінің төмендігімен байланысты болуы мүмкін.
2 -қадам. Йод жетіспеушілігіне тест тапсырыңыз
Зәр шығарғанда йод денеден бөлінеді. Йод жетіспеушілігін анықтаудың ең жақсы әдісі - бұл сіздің дәрігеріңізбен сөйлесіп, несепке тест тапсыру. Содан кейін ол нәтижелерді қарап, несептегі йод концентрациясының негізінде йод жетіспеушілігі бар -жоғын тексере алады.
3 -қадам. Йодты көп тұтынумен байланысты денсаулыққа қатысты мәселелерді біліңіз
Егер сізде қалқанша безінің проблемалары болса, мысалы, гипертиреоз, йодтың шамадан тыс болуы қалқанша безінің бұзылуын нашарлатуы мүмкін. Йодтың ең аз мөлшерін жасыңыз бен жынысыңызға қарай орындаңыз. Йодты шамадан тыс тұтынуды болдырмау үшін ересектер йодтың тәулігіне 600 мкг аспауы керек.
